如今有很多人喜歡喝菊花茶，但是你知道你喝的是什么品種的菊花茶嗎?知道菊花茶的種類有哪些嗎?知道菊花茶的功效有哪些嗎?今天我們就來為大家介紹一下菊花茶的分類，大家一起來看看吧。
菊花茶其實就是使用菊花為原料制成的花草茶，品種繁多，那么究竟都有哪些品種呢?我們一起來了解一下吧。
菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝廣泛應(yīng)用于民眾生活中。
主要品種
菊花為常用的中藥，古人稱之為“延壽客”。中醫(yī)認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏風(fēng)、清熱、明目、解毒的功效，《本草綱目》中有“菊之品九百種”的記載，其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊為有名，有“四大名菊”之稱，實際上，四大名菊各有所長，應(yīng)該仔細挑選。
杭菊和胎菊
杭菊主要產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)等地，這些產(chǎn)地的質(zhì)量也優(yōu)，其朵大瓣寬，白色或黃白色，中心黃色，氣清香、味甘微苦，特別適合居家做茶飲用。杭白菊肉質(zhì)肥厚，味道清醇甘美，特別適合泡茶飲用，與枸杞同服可增強養(yǎng)肝明目的作用，是整日與電腦為伴的上班族的護眼良方。杭菊中又以胎菊為優(yōu)，即未完全開發(fā)的杭菊花蕾，香氣濃郁，口感清甜。需要注意的是，杭菊中的胎菊雖然是受歡迎的，市場上假冒產(chǎn)地、農(nóng)殘超標，細菌超標，雜質(zhì)、碎末多，硫熏等問題嚴重，飲用容易引起不適。質(zhì)檢部門在對市場上的胎菊進行的抽檢中多數(shù)都存在問題。研究表明胎菊(花蕾期采摘)的感官品質(zhì)優(yōu)于朵菊(全菊期采摘)，且其各主要活性成分的含量也顯著高于朵菊。杭白菊更適于在花蕾期(胎菊)采摘飲用，飲用菊市場對胎菊的熱捧有其科學(xué)性。
亳菊
亳菊產(chǎn)于安徽亳州，陰干入藥。花朵較松，容易散瓣是亳菊的重要特點之一。亳菊以疏風(fēng)散熱、解暑明目見長。如果您不慎得了風(fēng)熱感冒，不妨取亳菊與冰糖代茶飲。夏季還可將亳菊與大米一起煮成粥，可預(yù)防中暑。1760年《百草鏡》載有亳州產(chǎn)有白色的菊花，據(jù)此，亳菊栽培至少有240年。亳菊產(chǎn)地在亳州東南沿渦河兩岸。20世紀90年代后，亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一帶，以大寺的懷樓栽培為集中。
懷菊
懷菊主要產(chǎn)于河南北部，同滁菊功效相似，也擅長平肝明目。懷菊是“四大懷藥”之一產(chǎn)于河南沁陽(懷慶)、博愛、武陟、溫縣一帶。古代木草多認為河南是藥用菊花的地道產(chǎn)地，河南的藥用菊花可能栽培久，早期的鄧州黃、鄧州白可能是藥用菊花后期選育出來的品種的始祖。需要注意的是臨床上已有服用懷菊出現(xiàn)過敏的報道，因此飲本品時一旦出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停服。
杭白菊
杭白菊又稱甘菊，是中國傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一，也是菊花茶中好的一種品種。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用?？捎糜谥委煗駸狳S疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。
國家分類標準
特級：花型完整，花瓣厚實，花朵大小均勻;無霜打花、霉花、生花(蒸制時間不到，造成不熟曬后邊黑的花)、湯花(蒸制時鍋中水過多，造成水燙花，曬后成褐色的花);入水泡開后花瓣玉白，花蕊深黃色澤均勻;湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘醇微苦。
一級：花型基本完整，花瓣較厚實，花朵大小略欠均勻;霜打花、生花、湯花在5%以內(nèi);入水泡開后花瓣白，花蕊呈黃色;湯色澄清，淺黃清香，甘微苦。
二級：花朵大小略欠均勻;霜打花、生花、湯花在7%以內(nèi);入水泡開后花瓣灰白，花蕊淺黃;湯色澄清、淺黃較清香，甘微苦。
