過夜茶能喝嗎 喝過夜茶對身體是否有影響

  喝茶的禁忌非常多,尤其是現(xiàn)在很多女人都加入到飲茶的行列中去。那么女人什么時候不能喝茶呢?現(xiàn)代人習(xí)慣晚睡,然后如果晚上泡了一壺茶水不喝,到第二天了,那過夜茶能喝嗎?讓我們來了解下吧!

  過夜茶能喝嗎

  很多人都有這樣的經(jīng)歷:晚上泡了一壺茶,不想喝太多怕睡不著,剩下的半壺放到第二天,想喝,又有點猶豫。聽說隔夜的茶水,亞硝酸鹽含量會增高,而亞硝酸鹽會致癌。那么喝過夜茶,會不會有安全問題?

  既然大家擔(dān)心的是過夜茶里的亞硝酸鹽,那我們就說說亞硝酸鹽好了。其實,亞硝酸鹽本身并不會致癌。但含亞硝酸鹽的食物被吃進(jìn)人體后,在胃酸作用下,會與胃內(nèi)的生物胺結(jié)合,形成亞硝胺。亞硝胺才是值得大家擔(dān)心的強致癌物,與肝癌、消化道惡性腫瘤發(fā)生密切相關(guān)。

既然大家擔(dān)心的是過夜茶里的亞硝酸鹽

  亞硝胺這種化合物中,有名的莫過于N-二甲基亞硝胺,這是在 1987 年被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)定為 2A 類致癌物(可能性很大的致癌物)。讀到這里,健康頭條想要提提讀者朋友們,請都別害怕,記住這句話:離開劑量說毒性的,都是耍流氓。不要怕有毒,主要看吃多少。

  喝多少才會有問題

  但我們并不能完全杜絕能產(chǎn)生致癌物亞硝胺的亞硝酸鹽,在談它的致癌性的時候必須看它的劑量。自然界的生物,新陳代謝過程中都會或多或少的產(chǎn)生硝酸鹽。比如蔬菜,含有一些還原酶,會把部分硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。因此,亞硝酸鹽會有一個安全劑量,在安全劑量之下的亞硝酸鹽可以被認(rèn)為是安全的。

  在目前國家標(biāo)準(zhǔn)中

  肉制品中的亞硝酸鈉殘留量不超過30毫克/千克 ;

  腌制蔬菜中的殘留標(biāo)準(zhǔn)是不超過20 毫克/千克;

  而生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)是1ug/ml。

  也就是,我們?nèi)粘5氖澄镏校灰獊喯跛徕c不超過這個量,是安全的。那過夜茶的標(biāo)準(zhǔn)又怎樣?有對比才能有說服力,我們以飲用水的安全標(biāo)準(zhǔn)(1ug/ml)做參考,如果比這個數(shù)高很多,那當(dāng)然危險,如果并不高太多,我們就可以視為安全。

  結(jié)論

  結(jié)論是,我們都不太需要擔(dān)心過夜茶會「致癌」的問題。

  但雖然過夜茶致癌沒有證據(jù)支持,茶水卻是不為人知的細(xì)菌良好的「培養(yǎng)基」,甚至有些致病菌會在過夜茶里大量繁殖。有時喝完一壺茶,剩下的放置一夜吼,你會發(fā)現(xiàn)茶水變得渾濁,溫暖潮濕的天氣下,甚至一夜就能長出白毛(霉菌)。喝了這種茶水,是有可能造成胃腸炎等問題的。除非能做到密封、冷藏,不然,就別省這一口茶水了。

女人什么時候不能喝茶

  女人什么時候不能喝茶

  1、行經(jīng)期

  行經(jīng)期間,經(jīng)血中含有較多的血紅蛋白、血漿蛋白和血色素,所以女性經(jīng)期后流失了大量的鐵,應(yīng)多補鐵。但是茶葉中含有 30%以上的鞣酸,這種物質(zhì)容易和茶葉中的鐵離子結(jié)合,而產(chǎn)生沉淀,阻礙了腸粘膜對于鐵離子的吸收。

  2、懷孕期

  茶葉中含有豐富的咖啡因,孕婦在懷孕期間飲茶會加劇的心跳速度,增加血流量,加重對心、腎的負(fù)擔(dān),不利于胎兒健康發(fā)育。

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