辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對(duì)了伴侶。巧克力有時(shí)也對(duì)葡萄酒口味有不利的影響，有些人宣稱配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費(fèi)巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。這款意大利葡萄酒果香細(xì)膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁與香甜，同時(shí)又使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。
紅酒的錯(cuò)誤喝法
葡萄酒加雪碧
很多葡萄酒愛(ài)好者因不習(xí)慣葡萄酒酸澀的口感，所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來(lái)中和葡萄酒酸澀的口味。其實(shí)，此種飲用方法會(huì)使酒中糖度過(guò)高，不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還嚴(yán)重破壞酒中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而達(dá)不到養(yǎng)生保健的功效。
如果你實(shí)在不習(xí)慣干型葡萄酒的酸澀味，那建議選擇飲用甜型葡萄酒，這樣既保持了酒中的營(yíng)養(yǎng)，又很好的適應(yīng)了自己的口感。
葡萄酒里加冰塊
一些葡萄酒愛(ài)好者對(duì)剛過(guò)去的炎炎夏日仍心有余悸，所以在飲用葡萄酒時(shí)，喜歡直接往酒中加入一些冰塊來(lái)達(dá)到冰涼清爽的效果。
但殊不知，這樣的做法會(huì)因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)的同時(shí)更可能引起胃寒脾虛者的不適，影響身體健康。
紅酒搭海鮮
很多人喜歡在品味海鮮時(shí)搭檔紅酒。其實(shí)，紅葡萄酒尤其是陳釀過(guò)的紅葡萄酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時(shí)，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對(duì)有些腸胃功能較差的人來(lái)說(shuō)，紅酒搭配海鮮食用時(shí)，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。
享用美味的海鮮時(shí)，如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒，建議選擇口味較淡的白葡萄酒。
豪爽牛飲
也許你經(jīng)常聽(tīng)到關(guān)于喝葡萄酒有利于健康的說(shuō)法，中國(guó)歷來(lái)又有“酒逢知己千杯少”的風(fēng)俗，所以在與朋友杯來(lái)盞去、酒意正濃時(shí)，你是否常牛飲葡萄酒且千杯不醉?其實(shí)，過(guò)度飲用葡萄酒，不僅不利于身體健康，反而會(huì)極大地?fù)p害身心健康。據(jù)健康專家研究，過(guò)量的葡萄酒容易造成人體神經(jīng)系統(tǒng)受損，從而導(dǎo)致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;過(guò)度飲酒還可能刺激消化系統(tǒng)，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。
結(jié)語(yǔ)：喝紅酒是講究方法的，如何喝不對(duì)容易傷害到身體，那么喝紅酒的方法有哪些呢?怎么樣喝紅酒才算是正確的呢?大家看了上述小編的介紹都知道了吧!希望小編的介紹可以幫到大家哦!
