秋天該喝青茶
青茶,即烏龍茶,以鐵觀音、凍頂烏龍為代表。烏龍茶介于綠茶、紅茶之間,茶性平和,而且不寒不溫,非常適合秋天飲用,可以興奮神經(jīng),使人神清氣爽。泡烏龍茶時,茶葉要多放,一般以10克為宜,約裝滿紫砂壺容積的一半。沖泡時水溫以沸水為宜。烏龍茶可沖泡5-6次,時間可由短到長,以2-5分鐘為宜。
黑茶冬天喝適合
黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性溫和,冬天飲用為合適。冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節(jié),熟普洱可以生熱暖胃。另外,普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入。沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺,必須用沸水沖泡,才能使其營養(yǎng)成分充分溶出。第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),而且更香醇。
貧 血
茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源,故貧血患者不宜飲茶。
神經(jīng)衰弱
茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,雖然說茶氨酸有鎮(zhèn)靜安神的作用,兩者的作用可以抵消,但對于神經(jīng)衰弱患者來說,飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶。
消化道潰瘍
茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,會加重胃部的不適感,易出現(xiàn)反酸、灼心感等癥狀。但對輕微患者,可以飲用加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護(hù),對潰瘍愈合也有一定的幫助作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成,防止癌前突變。
冠心病患者
茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強(qiáng)心臟的機(jī)能,大量喝濃茶會使心跳加快,在一般情況下冠心病患者飲用淡茶是沒有問題的,但是如果飲用大量濃茶,再加上外界刺激,增加心血管意外的發(fā)生機(jī)率。
高血壓患者
高血壓患者不宜飲濃茶,高血壓患者若飲過多過濃的茶,由于咖啡堿的興奮作用會引發(fā)血壓升高,不利于健康。建議把第一泡的茶湯倒掉,這樣就可以把大部分浸出的咖啡堿避開了。
“茶中蘊(yùn)五行,養(yǎng)生有講究”,中國的茶葉千姿百態(tài),香氣、滋味各異,功效也不盡相同,要掌握飲茶的宜忌,才能將茶與自身身體狀況相匹配,選擇合適的時間、合適的品種,才能發(fā)揮茶的健康功用,真真正正“喝出健康來”。
結(jié)語:喝茶居然會有這么多的講究,早上、中午和晚上喝茶各有不同,值得注意的是,晚上喝茶不能讓選擇綠茶,會影響睡眠的。季節(jié)不同應(yīng)選擇不同的茶葉飲用,冬季適合的就是黑茶了。冠心病患者和貧血患者就不要再去飲用茶水了,以防身體不適。