在日常的生活中喝茶的人是很多的。白茶是比較常見的一種茶,它的營養(yǎng)價(jià)值是非常的高的,有許多人都喜歡喝它,那您知道白茶的功效與作用有哪些嗎?白茶的泡法是什么呢?一起來認(rèn)識(shí)一下白茶的一些知識(shí)吧。
白茶的功效與作用
一、白茶具有保健的功效和作用
1、三抗:抗輻射、抗氧化、抗腫瘤
(1)抗輻射:白茶中含有豐富的維生素a原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a,維生素a能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
(2)抗氧化:白茶抗氧化能力比綠茶要強(qiáng)得多。其抗氧成分含量比綠茶高出3倍之多,至今仍被為是自然界強(qiáng)的抗氧化植物。
(3)抗腫瘤:白茶具有體外抗腫瘤活性。美國俄勒岡州大學(xué)癌癥研究中心等多個(gè)研究機(jī)構(gòu)經(jīng)過多年的研究表明,白茶中含有一種新的抗癌物質(zhì),能不斷抑制縮小肝癌的腫塊,提高免疫力功能。
2、三降:降血壓、降血脂、降血糖
(1)降血壓:白茶中所含的茶堿類物質(zhì)能擴(kuò)張血管,使血液流通,有利于降低血壓。
(2)降血脂:白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用,能改變高凝狀態(tài),且沒有一般抗凝藥物的副作用,對降血脂預(yù)防腦血管病具有顯著作用。
(3)降血糖:對于白茶降血糖的機(jī)理,國外的醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)研究認(rèn)為白茶中含有一些人體所必需的活性酶,這些酶可以促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,分解體內(nèi)血液中多余的糖分,降低血糖水平,促進(jìn)血糖平衡,從而有效地預(yù)防和治療糖尿病。
二、白茶具有養(yǎng)身的功效和作用
1、養(yǎng)心:茶葉中的咖啡堿也可興奮心臟,促進(jìn)血液循環(huán)。
2、養(yǎng)肝:白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟,加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,變成無毒物質(zhì),降低對肝細(xì)胞的損害。
3、養(yǎng)目:白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a,維生素a能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
4、養(yǎng)神:茶葉咖啡還能刺激人體中樞神經(jīng)系統(tǒng),特別是使處于遲緩狀態(tài)的大腦皮層轉(zhuǎn)為興奮狀態(tài),并進(jìn)一步引起延腦的興奮,從而達(dá)到驅(qū)除睡意、解除疲勞、集中思路的作用。
5、解酒:白茶中二氫楊梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝護(hù)肝、解酒醒酒的良品。
6、減肥:據(jù)科學(xué)研究,白茶萃取物能使新細(xì)胞生長有關(guān)的基因表達(dá)大幅度減少,進(jìn)而脂肪含量呈下降趨勢,同時(shí)還促使現(xiàn)有脂肪細(xì)胞中的脂肪分子發(fā)生分解。