銅駿眉又常被叫做赤甘(一芽兩葉)，又根據(jù)葉子的張開程度，分為小赤甘(葉子未張開)和大赤甘(葉子張開)。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列，根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，在前面加上金、銀、銅來區(qū)分駿眉的等級(jí)。銅駿眉同為正山小種的高端品種，品質(zhì)只比頂級(jí)的金、銀駿眉稍遜，而性價(jià)比更高，因此為駿眉系列的流行品種。
百瑞香
百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一，早生長在武夷巖茶產(chǎn)區(qū)，多制為烏龍茶。后引種至桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)，茶葉品性發(fā)生了微妙的變化，自嘉茶將其用傳統(tǒng)正山小種工藝制成紅茶。普通正山小種有天然花香，香不強(qiáng)烈;與它相比，白瑞香茶種屬于高香品種，香氣持久，因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味，條索勻細(xì)緊結(jié)，顏色墨黑有暗光;湯色紅亮沉郁;香氣是典型的幽蘭和白桂味。
阿薩姆紅茶
產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的佳選擇。
大吉嶺紅茶
產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號(hào)茶多為青綠色，二號(hào)茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶適合清飲，但因?yàn)椴枞~較大，需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進(jìn)食口味生的盛餐后，宜飲此茶。
錫蘭紅茶
以烏沃茶，產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產(chǎn)，以7-9月所獲的品質(zhì)優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響，以1-3月收獲的佳。
紅茶和綠茶來自同樣的灌木，稱為茶葉。在這兩種情況下，采茶者都會(huì)從植物上拔下上面的芽和葉子。那有什么區(qū)別?它歸結(jié)為加工和氧化，導(dǎo)致褐變的化學(xué)過程。
綠茶(綠茶和白茶)的抗氧化劑含量比普通茶高得多。它有30毫克的咖啡因每份。綠茶比普通的茶口味更輕。
正常(紅茶和紅茶)茶有一些抗氧化劑，但沒有綠色高。它每份含有50毫克的咖啡因。但它的味道比綠茶更濃。
綠茶
為了生產(chǎn)綠茶，葉子收獲，枯萎，然后通過蒸(日式)或泛燒(中式)加熱。這個(gè)過程阻止氧化，使葉片保持其顏色和細(xì)膩，新鮮的味道。雖然綠茶的制備過程以相同的方式開始，但發(fā)酵量不同，產(chǎn)生截然不同的結(jié)果。有時(shí)會(huì)讓綠茶葉輕微地枯萎 - 但是然后可以泛炒，烘干或蒸熟以防止發(fā)生氧化。由于葉子不經(jīng)過發(fā)酵，它們保持綠色并產(chǎn)生更輕，更多的草味。
紅茶
為了生產(chǎn)紅茶，葉子被收獲并枯萎，然后被粉碎，撕裂，卷曲或卷起，并在被干燥之前被氧化。結(jié)果葉子變暗并且發(fā)展出更強(qiáng)的風(fēng)味和香味。為了準(zhǔn)備紅茶的茶葉，將整個(gè)葉子在來自茶樹(茶花)的高新鮮度下切割并允許枯萎?？菸匀坏販p少了植物中的水量，然后將葉子放在一邊干燥并在稱為發(fā)酵的過程中氧化。茶葉的化學(xué)成分通過發(fā)酵而變化：葉子被氧化的時(shí)間越長，葉子越黑。長時(shí)間的氧化過程使紅茶具有鮮明，大膽的風(fēng)味。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了紅茶的好處，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道飲用紅茶對(duì)身體有什么功效了。它是一種不錯(cuò)的飲品，飲用之后可以幫助我們滋養(yǎng)身體，并且還能預(yù)防一疾病，在平時(shí)大家可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)，不過在飲用的時(shí)候盡量避免空腹。
