紅茶是比較常見(jiàn)的茶類(lèi)之一，也一直深受人們的喜愛(ài)，經(jīng)常喝紅茶可以為身體帶來(lái)很多比較好的功效，它含有的多種物質(zhì)，還能夠?yàn)樯眢w提供營(yíng)養(yǎng)。紅茶的泡法比較多，每一種的效果都是不同的，不過(guò)我們要知道和紅茶也有禁忌，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
一、紅茶可暖體抗寒
大家在天氣比較冷的時(shí)候可以泡杯紅茶，不但可以暖身體，還能夠起到比較好的防病作用。紅茶當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，還可以很好的增強(qiáng)人體抗寒能力。在我國(guó)一些地方，有一些人會(huì)將紅茶加糖、奶飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，還可以增加營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
二、喝紅茶強(qiáng)健骨骼
要知道紅茶品性溫和、香味醇厚，適當(dāng)?shù)娘嬘每梢詭椭藗儚?qiáng)健骨骼。并且曾經(jīng)有研究人員對(duì)1256位住在附近的65歲—76歲婦女做過(guò)飲食方面與骨質(zhì)密度調(diào)查。研究顯示，在茶葉中含有豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì)，可減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)。
三、喝紅茶防止中風(fēng)和心臟病
紅茶當(dāng)中含有一種類(lèi)黃酮化合物，這個(gè)物質(zhì)的作用類(lèi)似于抗氧化劑，能防止中風(fēng)和心臟病。紅茶中的物質(zhì)，還可以提高冠心病患者的血管功能，這樣就可以讓冠狀動(dòng)脈硬化癥患者恢復(fù)健康。大家應(yīng)該知道紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。
紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。
四、紅茶與胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強(qiáng)，所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì)感到不適。
而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性也隨之減小。另外，紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
五、紅茶可助消膩
紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟功能。
日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候，多喝紅茶，可以減少油膩，促進(jìn)消化。
大魚(yú)大肉常常讓人消化不良，此時(shí)喝紅茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。
紅茶的泡法
1、煮水
新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸。符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的新鮮的水包含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來(lái)，而隔夜水、二度煮沸的水、保溫瓶?jī)?nèi)的熱水都不適合用來(lái)沖泡紅茶。
