中國歷史悠久，古人發(fā)現(xiàn)了很多便于生活的物品、有利于身體健康的食物。例如中國非常具有代表性的筷子，外國人想學都難上加難。還有古時文人墨客會友時，不僅要鑒詩，還要品茶。中國人發(fā)現(xiàn)了茶，同時也讓茶文化發(fā)揚光大。三四年的茶葉還能使用嗎？
直至今天，“茶”依然是生活中不可或缺的
古人認為的茶
對于古人而言，茶就是靈感的來源。那時候非常注重詩詞創(chuàng)作，人們常常以詩會友，以茶會友，茶香四溢，讓人心寧神安。古代文人之間總有說不盡的聯(lián)系，有時還會寄情于茶。
茶圣陸羽在《茶經(jīng)》表示，“往往得之，其味極佳”。意思就是在贊揚茶的美味。
不僅僅如此，古人沒有專業(yè)檢測食物營養(yǎng)成分的器械，更多地是親身體驗，然后慢慢地了解了茶的藥用價值。唐代的《本草拾遺》中寫道，“茶為萬病之藥”、“清六經(jīng)火”。《本經(jīng)逢原》表示茶可以“令人少睡、有力悅志”、“凡茶皆能降火,清頭目”
那用現(xiàn)代醫(yī)學來說，茶的作用到底是什么?
經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學的解釋，茶里面含有茶多酚，這種物質(zhì)可以促進脂肪的代謝，預防膽固醇粘附在血管壁上，降低了動脈硬化、腦梗等心血管疾病發(fā)生的風險。同時咖啡堿、兒茶素有利于血管健康，預防三高疾病。
里面含有的茶氨酚，具有鎮(zhèn)靜的作用，要是情緒不穩(wěn)定，例如緊張、害怕、生氣的時候，喝一杯茶，就可以幫助你緩解不良情緒。茶氨酚還可以讓人更加的清醒，里面含有某種物質(zhì)，提高人體的記憶力，和學習工作的效率。要是身體疲勞的時候，茶葉里面的咖啡減堿還可以刺激中樞神經(jīng)，促進身體代謝，緩解疲勞。
古書里面說茶可解毒，解的可不是蛇毒、鶴頂紅等劇毒，茶可沒有這個作用。用現(xiàn)代醫(yī)學解釋一下，毒就是現(xiàn)在土壤里面會有重金屬物質(zhì)，對身體有害，茶里面的茶多酚可以吸收重金屬，減輕對身體的危害。
由此可知，古往今來，茶都是一個好東西，但是現(xiàn)代人每天工作忙碌，有時候飲食都不能夠定時地好好吃。就算是喜歡喝茶，買了很多的茶放在家里，更多時候就會成為一種擺設，越放越久，就比如白茶、普洱茶、紅茶等。
