酒文化在我國源遠(yuǎn)流長,相信大家平時的酒桌應(yīng)酬都不少吧。不過關(guān)于飲酒,大家常常會有一些疑惑,比如有些人一碰酒之后,臉就會發(fā)紅或者發(fā)白,就是俗稱的“酒上臉”,往往是酒量小,不過也有人人認(rèn)為酒上臉的人,酒量不錯,放倒一群人都不是問題,那么這些表現(xiàn)究竟說明了什么呢?
一喝酒就臉紅或者臉白,或許是這些原因的影響
酒桌上我們往往會遇到一些一碰酒臉就紅的人,有些人可能會酒量很不錯,有些人則是喝不了幾杯就醉了,那么喝酒發(fā)紅到底是什么關(guān)系,和酒量有聯(lián)系嗎?其實喝酒臉發(fā)紅和我們的酒量并沒有什么聯(lián)系。
一般來說,酒精在進(jìn)入人體后就會使得我們體內(nèi)的兩種酶——乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶發(fā)揮作用,把酒精給處理掉,而體內(nèi)只有乙醇脫氫酶的人群因為把乙醇大量的轉(zhuǎn)化成了乙醛,但是卻沒有辦法把多出來的乙醛給轉(zhuǎn)化掉,所以就會導(dǎo)致臉發(fā)紅,等到肝臟把體內(nèi)的乙醛轉(zhuǎn)化完成的時候,往往臉色才會恢復(fù)正常,所以說酒量大小和是否上臉沒有多大的關(guān)系。
那么喝酒發(fā)白是怎么回事呢?
其實喝酒臉發(fā)白的人更“倒霉”一些,因為他們的身體里面不僅僅沒有乙醛脫氫酶,也沒有乙醇脫氫酶,這就導(dǎo)致進(jìn)入人體的酒精只能依靠我們自身的肝臟進(jìn)行轉(zhuǎn)化。我們可以觀察那些生活中臉比較白的人群,他們往往臉不僅僅喝酒的時候會白,而且是越喝越白,假如繼續(xù)喝酒的話,還可能導(dǎo)致發(fā)生酒精中毒的情況。