茴香苗怎么吃 茴香覆盆子千層派的做法

  茴香苗有很多的吃法,比如:可以把它做成餃子餡,包餃子吃,還可以將茴香苗炒著吃,還可以做成茴香覆盆子千層派,到底怎么吃才更好吃呢?不管大家怎么吃,茴香苗到給大家?guī)砹素S富的營養(yǎng)。

  茴香苗怎么吃

  茴香的名字也挺多的,比如茴香菜,香絲菜,茴香苗是一種香辛的蔬菜。

  其嫩莖和嫩葉供做食用部分。

  其種子可做藥用或香料,茴香苗有特殊的香氣,人們常用來做餡。

  茴香苗是一種營養(yǎng)比較豐富的蔬菜,它含有豐富的維生素,包括維生素B1、B2、C、PP。

  它含有胡蘿卜素和鈣的含量很高,鐵的含量也比較高。

  茴香苗可以剁碎了和豬肉一起做餃子餡,具體做法是茴香1把、豬肉餡375克,調(diào)味料酒1大匙、醬油2大匙、鹽小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙,先把茴香洗凈,摘下菜葉切碎,肉餡再剁細(xì),然后所有調(diào)味料調(diào)勻,再拌入茴香調(diào)成餡料即可。

  還可以在炒雞蛋的時候加入少量的茴香苗碎末,味道蠻不錯的。

  大家還可以用茴香苗來炒飯也挺好吃的,先把茴香苗切碎了,和香菇一起放在油鍋里炒,然后再放一點(diǎn)青豆等,再放入米飯,再加鹽,幾分鐘過后就可以吃了。

  茴香覆盆子千層派

  那么,下面就來仔細(xì)說說關(guān)于茴香覆盆子千層派的做法。

  主料

  焦糖反折疊派皮400g,千層派奶油500g。

  輔料

  茴香酒25毫升,糖粉25g。

  覆盆子250g,八角茴香4-5粒。

  步驟

  1、制作焦糖反折疊派皮?!?/p>

茴香苗 茴香苗怎么吃 茴香苗的營養(yǎng)價值 
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