健康飲食 吃對9種蔬菜預(yù)防季節(jié)病

  現(xiàn)在已是冬季,早晚溫差很大,很容易感冒,打噴嚏,此時需要多吃一些蔬菜,提高機體免疫力的同時,也能解決肌膚干燥、腹瀉、便秘等難題。今天小編為大家推薦9種蔬菜,可以預(yù)防季節(jié)病,一起來了解一下吧!

  預(yù)防感冒:萵筍和菜花

  菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。

  中醫(yī)素來有“白色入肺”之說,潔白的菜花是適時的保健蔬菜,不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病,還是非常好的血管清理劑。

  萵筍中的碘含量高,對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠高于萵筍莖,秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

  臉上不長痘:生菜和苦瓜

  生菜富含維生素、微量元素,含水量大,多吃有助于皮膚補水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定的輔助治療作用。

  苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素,能清除體內(nèi)毒素,幫助排毒。

  避免消化不良:韭菜和香菜

  韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜,可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進食欲的作用。

  香菜香味獨特,具有刺激食欲、增進消化等功能。適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。

  抗衰老:藕

  藕是“東方蔬菜之王”,富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由涼變溫,對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

  防止上火:菠菜和番茄

  菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。

  番茄有清熱解毒、生津止渴等作用,用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。

  六款藥膳幫你治感冒

  蔥豉黃酒湯

  豆豉15 g加水1小碗,煎10分鐘,加蔥須30 g,再煎5分鐘,后加黃酒50 ml,出鍋 ,趁熱頓服。主治風寒感冒、頭痛、無汗,并兼有腹痛等癥。

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