推薦南瓜的4大美味做法
【燕麥南瓜粥】
主料 燕麥 大米 南瓜
輔料 鹽
做法
1.將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個(gè)小時(shí)。
2.把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi)，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。
3. 加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。
4. 這時(shí)的燕麥和大米都還沒完全煮透。關(guān)火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
5. 早上起床后，大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
6. 開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分鐘。加入鹽調(diào)味后就可以享用美味的粥了。
【排骨蒸南瓜】
主料 南瓜 豬肋排
輔料 豆豉 蒜蓉 生抽 生粉
做法
1.蒜切碎，待用。生粉和豆豉待用。
2.豬肋排，洗凈，用生粉和豆豉腌制半個(gè)鐘頭。
3.小南瓜半個(gè)。掏空瓜瓤，皮洗凈。用小刀在瓜肉上劃花，以便排骨的味能進(jìn)入到南瓜中。
4.鍋內(nèi)熱蒜瓣.熱好的蒜瓣倒入排骨內(nèi)攪拌，下適量生抽。
5.將拌勻的排骨放入南瓜內(nèi)11.鍋內(nèi)燒水，放蒸篦南瓜放置盤子上。
6.先放到微波爐里叮3分鐘，以便能快點(diǎn)蒸熟。
7.鍋內(nèi)水開，將微波爐里的南瓜和排骨轉(zhuǎn)到蒸篦上，大火蒸15分鐘左右。
