包菜的營養(yǎng)價值 包菜的功效以及好處(13)

  不過如果是涼拌包材的話,至少要住到5成熟,在制作過程中不能加調(diào)和油、芝麻油或是花生醬等高熱量調(diào)味品。小編建議包菜替餐好在晚餐時吃佳,午餐應保證蛋白質(zhì)、脂類和淀粉類的攝取。

  減重7斤上:包菜替餐法

  雖然不建議大家使用這種快速瘦身的方法,但是為了滿足廣大減肥朋友的需求,還是要介紹一下。包菜替餐法是除了早餐外,中餐和晚餐都用包菜作為主食的減肥法。

  因為早餐是一天中很重要的一餐,建議您一定要保證蛋白質(zhì)的充足,可以選擇雞蛋搭配牛奶,豆?jié){搭配全麥面包來補充營養(yǎng)物質(zhì)。午餐時可將包菜做成沙拉,搭配西紅柿、西蘭花、洋蔥等富含葉綠素、維生素和果酸物質(zhì)的蔬果一起食用,這樣可以避免出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥。但此法建議每個月使用一周即可,長期使用會對身體健康產(chǎn)生不利影響。

  如果你想快速瘦身的話,不妨使用一下給你推薦的包菜減肥法吧,但是需要注意的是,包菜減肥法雖然減肥效果很好,但是為健康減肥,還是需要盡量避免使用這種單一食物的減肥方法,多攝取其他食物,以保證人體營養(yǎng)的充足,保證新陳代謝正常進行。

  包心菜可以養(yǎng)胃嗎?

  包心菜又名卷心菜、洋白菜、包菜等。中醫(yī)認為包心菜味甘性平,歸脾胃經(jīng)。有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、強壯筋骨、清熱利水作用。《備急千金方》稱:“久食大益腎、填髓腦、利五臟、調(diào)六腑。”

  現(xiàn)代醫(yī)學檢測,包心菜富含維生素C、維生素E、果酸、纖維素、胡蘿卜素以及微量元素鉬。包心菜有大量的維生素U樣物質(zhì),這是其他蔬菜所不能及的,這種物質(zhì)曾被提取做成藥品用于防治胃和十二指腸潰瘍,具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。包心菜還含有較多的維生素E,可以增強抗病能力。

  此外,從植物學分類中可以看出,包心菜和它所屬的十字花科植物蘿卜、白菜、菜花等,都含有吲哚類和黃酮類化合物,可分解致癌物多環(huán)芳烴,降低胃癌、大腸癌的發(fā)病風險。此外,這類蔬菜還含有多種氨基酸及胡蘿卜素,能提高免疫力。

  養(yǎng)胃止痛方:用于因脾胃不和、氣血淤滯引起的胃脘疼痛,胃及十二指腸潰瘍。薏米100克涼水泡半日,與陳皮20克共煮粥,待爛熟后加入切絲的包心菜200克,文火再煨10分鐘,放溫后加適量蜂蜜即可。

  健胃消食方:用于因脾胃氣虛導致的食欲不振、腹脹打嗝等。牛肚300克洗凈切絲,慢火燉爛,加蘿卜絲100克、包心菜200克調(diào)味即可。

  怎么吃包菜養(yǎng)胃方法

  中醫(yī)認為,包菜性平、味甘,可入脾經(jīng)、胃經(jīng),有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛之功,適用于治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等癥?!肚Ы鹗持巍分杏涊d,包菜“久食大益腎,填腦髓,利五臟,調(diào)六腑”。《本草綱目拾遺》中記載,包菜“補骨髓,利五臟六腑,利關節(jié),通經(jīng)絡中結氣,明耳目,健人,少睡,益心力,壯筋骨。”

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