包菜豆腐丁 卷心菜能增強神經(jīng)肌肉興奮性
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近吃卷心菜的人開始越來越多,你知道卷心菜有哪些營養(yǎng)價值嗎?你知道包菜豆腐丁怎么做嗎?卷心菜能增強神經(jīng)肌肉興奮性嗎?和小編來看一下下面這篇文章吧。
包菜豆腐丁
用料
主料
毛豆腐500g
卷心菜300g
調(diào)料
食鹽適量
醋適量
調(diào)和油適量
紅椒適量
洋蔥適量
包菜豆腐丁的做法
1.菜洗凈切方片,豆腐切丁,洋蔥紅椒剁碎姜末備用
2.熱油鍋爆香洋蔥紅椒姜末
3.放入包菜熗炒
4.添加適量水放鹽
5.順鍋邊溜醋
6.淋上香油即可
卷心菜的營養(yǎng)價值
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含鉀,具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常,可以預防中風,并協(xié)助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高,調(diào)節(jié)酶的活性,參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放,調(diào)節(jié)激素的分泌,調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等。
富含鈉,調(diào)節(jié)滲透壓,維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經(jīng)肌肉興奮性。
總結(jié):看完上面這篇文章,現(xiàn)在大家知道卷心菜是可以抗衰老的了吧。卷心菜的營養(yǎng)價值很高,防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
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