空心菜含有豐富的維生素C，具有很強(qiáng)的抗氧化性，能夠阻止致癌物質(zhì)的生成和抑制癌細(xì)胞的繁殖。美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方女性低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。
空心菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。
孕婦吃空心菜的好處
1、空心菜中含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。
2、空心菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常食有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對(duì)減肥健美也有幫助。
3、空心菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
4、空心菜中含有豐富的維生素，多吃口臭，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果，防止女性發(fā)生乳腺癌、潤(rùn)腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收。
由于多種原因，孕婦體內(nèi)的毒素和代謝廢物很難排出體外，經(jīng)常吃些空心菜，可以促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，對(duì)母體和胎兒都有好處。但是腐爛的空心菜一定不要吃哦。
產(chǎn)婦可以吃大白菜嗎?
答案是可以吃。因?yàn)榭招牟饲宓袪I(yíng)養(yǎng)，所以坐月子期間，產(chǎn)婦可以適量進(jìn)食空心菜。為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)消化。
