鐵棍山藥不能和什么一起吃
鐵棍山藥不能與甘遂同食
山藥補(bǔ)腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能夠刺激腸道，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，因此不可一起服用。
堿性食物是指含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的終的代謝產(chǎn)物常呈堿性
鐵棍山藥不能與堿性食物同服
山藥中含有淀粉酶，當(dāng)山藥與堿性食物同服時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價值。還會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
鐵棍山藥與豬肝不能一起吃
山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。
鐵棍山藥與黃瓜不能同食
黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。
鐵棍山藥與南瓜不能同食
南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
鐵棍山藥與胡蘿卜不能同食
山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。
鐵棍山藥與筍瓜不能同食
筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導(dǎo)致山藥營養(yǎng)價值的降低。
鐵棍山藥與鯽魚不能一起吃
山藥與鯽魚一起吃，容易引起水腫。
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總結(jié)：經(jīng)過上述的講解，小編相信大家對鐵棍山藥有了一定的了解，如果您也比較的喜歡食用鐵棍山藥，可以試一試上述的食譜，會給您帶來驚喜哦，如果您不會削皮，也可以按照上面的方法，操作。下面是山藥的相關(guān)文章。
