在菜市場(chǎng)中我們經(jīng)常見到有賣荸薺的商販，那么大家購(gòu)買荸薺時(shí)知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？大家知道荸薺的功效與作用嗎？今天小編就來(lái)告訴大家關(guān)于荸薺的養(yǎng)生功效，一起來(lái)看看吧。
荸薺是什么
荸薺一般是生長(zhǎng)在河道的淺水區(qū)內(nèi)，它大概再三份左右就開始長(zhǎng)苗，它沒(méi)有枝干。它的根部嫩白，在秋季開始結(jié)果。荸薺又稱為馬蹄。
荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茈)，俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。僅指其外表;說(shuō)它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結(jié)果，所以有地栗之稱。
荸薺入藥，歷史悠久，自古入藥。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺具有清熱化痰、開胃消食、生津潤(rùn)燥、明目醒酒的功效，臨床適用于陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便秘、酒醉昏睡等癥的治療。在呼吸道傳染病流行季節(jié)，吃荸薺有利于流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”清熱去痰，降血壓和治療大便干硬。
荸薺的功效與作用
荸薺可以去熱生津，還可以通便止咳、護(hù)膚，是在秋冬時(shí)節(jié)歡迎的蔬果之一。
荸薺的功效
功能主治清熱，化痰，消積。治慍病消渴，黃疸，熱淋，痞積，目赤，嚼喉腫痛，贅疣。
荸薺的作用
治療糖尿病
荸薺質(zhì)地鮮嫩多汁，溫宜可口，可生津止渴，對(duì)患有糖尿病的人有一定的治療效果。
利尿作用
荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對(duì)于小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。
降壓作用
荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱為“五汁飲”，用于生津消熱、降低血壓。
