吃大蒜的好處和壞處

  在我們生活中有很多食物,這些食物就好處也有壞處。例如,大蒜來說,在我們的日常生活飲食中,大蒜是非常常見的一種食物,那么吃大蒜有哪些好處又有哪些壞處呢?讓三九養(yǎng)生堂的小編告訴你,一起來看一下吧。

  1、強(qiáng)力殺菌

  對于大蒜來說,大家都知道其具有強(qiáng)大的殺菌作用。這是由于大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用強(qiáng)的一種。

大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用

  2、防治腫瘤和癌癥

  大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長,實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),癌癥發(fā)生率低的人群就是血液中含硒量高的人群。美國國家癌癥組織認(rèn)為,全世界具抗癌潛力的植物中,位居榜首。

  3、排毒清腸,預(yù)防腸胃疾病

  4、降低血糖

  大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌,增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內(nèi)血糖水平,并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌,從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

  5、防治心腦血管疾病

  對于老年人來說,大蒜幫了他們一個大忙了。因?yàn)榇笏饪煞乐剐哪X血管中的脂肪沉積,誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動脈的擴(kuò)張度,促使血管舒張,調(diào)節(jié)血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預(yù)防動脈硬化。

  6、預(yù)防感冒

  大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預(yù)防感冒,減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

  7、抗疲勞作用

  有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一,而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起,能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起,能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用

  8、抗衰老作用

  大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。

大蒜的功效與作用 大蒜的危害 大蒜的營養(yǎng)價(jià)值 
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