姜是我們生活中的主要的調(diào)味品之一，姜可以去腥調(diào)味，是不可多得佳品，那么對(duì)于吃姜你是什么時(shí)候吃的呢?怎么吃姜才有效果呢?今天三九養(yǎng)生堂就和大家一起聊聊有關(guān)姜的事情，的、看它有啥好處。
有一句說(shuō)的好，冬吃蘿卜夏吃姜，現(xiàn)在正好是夏天，是一個(gè)吃姜的季節(jié)，但是姜可不能隨便亂吃，要注意時(shí)間。
“冬吃蘿卜夏吃姜”，這句俗語(yǔ)相信大家都知道，現(xiàn)在正是夏季，是吃姜的季節(jié)，夏天吃姜可以刺激胃液分泌，提高食欲，那么，姜怎么吃好?哪些人不能吃姜?
姜好在早上吃
姜好在早上吃，這是因?yàn)樵缟衔钢兄畾庥写l(fā)，吃點(diǎn)姜能健脾胃，為一天中飲食的消化吸收做好“鋪墊”。早上吃姜的方法很多，可以熬姜湯，也可以用糖腌制或放在菜中炒食。在此，向大家推薦兩種食法，可以根據(jù)需要選擇。
1、晨起含姜片
每天早晨起床后，先飲一杯水，然后將生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片放入盛開(kāi)水的碗中燙一下，然后將姜片放在嘴里含10~30分鐘，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。堅(jiān)持食用，對(duì)預(yù)防感冒大有裨益。
2、喝生姜大棗湯
夏天經(jīng)常在空調(diào)房間里工作的朋友，每日清晨可取大棗10個(gè)、生姜5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，對(duì)女性朋友尤其適合。
什么樣的人吃姜好?
1、體質(zhì)偏寒者
體質(zhì)偏寒者通常會(huì)有平常怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食后易腹瀉等癥狀，這些人很適合多吃姜，因?yàn)榻詼兀梢杂脕?lái)溫中驅(qū)寒。
姜性偏溫?zé)?，還可以調(diào)矯食物的寒性，比如人們吃螃蟹時(shí)，往往要搭配些姜末做佐料，這就是因?yàn)轶π沸院缎?，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能夠防止寒傷脾胃，避免消化不良。同樣的道理，身有寒癥之人，應(yīng)該常常吃些姜來(lái)調(diào)矯體內(nèi)的寒涼。
2、胃寒者
胃寒者如有喜食熱飲、干嘔清水等癥狀的人食用生姜比較合適。尤其是夏天，人們好涼，經(jīng)常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
3、食欲不振者
俗話說(shuō)：“飯不香，吃生姜”，當(dāng)吃飯不香或飯量減少時(shí)，可以吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)嫩姜，都能改善食欲，增加飯量。
