山藥養(yǎng)顏美容的吃法
材料
山藥200克、羊肉150克、蔥末、姜末、蒜末、干辣椒、水淀粉、鹽、雞精、植物油、清湯各適量。
做法
將山藥洗凈，去皮，切片，羊肉洗凈，切塊，用植物油煸炒至變色，撈出，干辣椒洗凈，切段，待用;鍋置火上，倒植物油燒至八分熱，放入蔥末、姜末、蒜末、干辣椒段爆出香味，放入山藥翻炒，倒入適量清湯，加入羊肉塊，加入鹽、雞精調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。
功效
1.補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎益精
山藥性平、味甘，含有豐富的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酶素，可以有效預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于腸胃的消化吸收，對(duì)脾虛食少、肺虛喘咳等有一定療效。
2.溫補(bǔ)氣血、補(bǔ)血養(yǎng)顏
羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面，所含必需氨基酸高于牛肉、豬肉、雞肉，具有暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血的功效。
山藥炒西紅柿
材料
山藥200克、西紅柿2個(gè)、蔥花、植物油、鹽各適量。
做法
山藥去皮、切塊，西紅柿切塊;鍋中放油燒熱，加蔥花爆炒，加切好的西紅柿和山藥?kù)猿?，加入清水稍煮片刻，加鹽調(diào)味即可。
功效
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺的功效，不僅可以促進(jìn)腸胃消化吸收，還具有滋養(yǎng)皮膚、美容的功效，與西紅柿同食，紅白相間，清淡可口，需要注意的是，山藥有收澀的作用，便秘的人好少吃。
