做法
1、將白米、白扁豆先用水淘洗干凈,放在一旁備用。
2、將鮮山藥洗干凈后,將皮去掉并切成片狀。
3、往鍋內(nèi)加水并煮沸,將米、白扁豆入鍋,半熟時(shí)加入山藥片,煮至爛熟即成。
山藥蘋果汁
材料:山藥粉15克,蘋果1顆,鮮奶250毫升。
做法
1、將蘋果洗干凈之后削皮,再將蘋果切成均等的塊狀。
2、把山藥粉和蘋果塊與鮮奶等食材一起放到果汁機(jī)攪拌均勻就可以了。
3、可依據(jù)個(gè)人口味加適量的糖和白開水,口味會(huì)更佳。
山藥綠豆羹
材料:適量山藥、綠豆、雞蛋液、香菇、香菜、鮮湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、水淀粉。
做法
1、先將山藥去皮洗干凈切成小丁并且焯水,把豆腐切成丁,與山藥一樣,同時(shí)香菜洗干凈切成末,香菇洗干凈切成丁。
2、然后往鍋中加入鮮湯與主料,然后加入鹽、味精、雞精、胡椒粉調(diào)味;當(dāng)湯沸騰的時(shí)候用水淀粉勾芡至濃稠狀,淋入蛋液以及撒上香菜末即可食用。
薏仁山藥粥
材料:新鮮山藥50g切塊,薏仁20g,紅棗3粒、枸杞10g洗凈備用,80g大米。