萵筍怎么做好吃 清脆萵筍給您清爽一夏

  萵筍,又稱萵苣。萵筍含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,特別在葉中更高。萵筍含有蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵,胡蘿卜素以及多種維生素。萵筍具有促進(jìn)兒童發(fā)育,降血壓,緩解心臟病,糖尿病的功效。下面小編就為大家介紹幾款萵筍的美味食譜吧。

  萵筍炒肉片

  材料

  萵筍1根,土豬肉少許,胡蘿卜半根,蒜1瓣,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,美極鮮醬油。

  做法

  1、豬肉切片,加入少許鹽,雞粉,白胡椒粉,少許料酒抓勻腌制備用;胡蘿卜及萵筍蒜全部切成片;鍋放油燒熱后,將胡蘿卜和蒜片先放入炒香。

  2、略炒胡蘿卜后加入肉片打散翻炒至8成熟,加入萵筍片,調(diào)入少許美極鮮醬油增鮮,少許鹽,翻勻炒熟即可。

  萵筍炒山藥

  主料

  山藥400克,萵筍半根。

  輔料

  青椒,鹽,料酒,雞精,植物油。

  做法

  1、山藥去皮洗凈,切片,放清水中浸泡。

  2、萵筍去皮洗凈,切片。

  3、青椒去蒂、去籽洗凈,切片。

  4、蔥、姜分別擇洗干凈,切片。

吃萵筍的好處 萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 萵筍營(yíng)養(yǎng)成分 
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