春節(jié)就是狂歡相聚的時刻，三兩好友或是一大幫人聚到一起，難免得又要胡吃海塞一番。而且春節(jié)時期的邀約盛宴，可謂是一場連著一場，恨不得一日三餐再加上兩餐都永遠吃不完。因為胡吃海塞的頻率過高，就會造成食物在體內(nèi)的堆積，加上各種冷熱酸甜的食物混合吃，人的腸胃很容易就會罷工出狀況。
那么在不得不應(yīng)付各種邀約飯局的時候，我們不妨吃些大蒜，減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，來更好的維持身體的健康。某些明星在做節(jié)目時，隨時隨地的就從身上掏出一瓣生的大蒜，塞進了嘴里。節(jié)目組給的配文說明是，吃大蒜可以提神醒腦。那么大蒜除了提神醒腦，還有哪些功效呢?
殺菌排毒
俗話說“四季不離蒜，不用去醫(yī)院”，很多上了年紀(jì)的人，尤其是北方人，喜歡在吃飯或是無聊的時候，嚼上一點生的大蒜，他們認(rèn)為大蒜能抗病，強健身體。
中醫(yī)認(rèn)為，大蒜是好的抗菌天然植物。大蒜中含有很高的大蒜素，大蒜素是一種具有很強的殺菌作用的抗菌素。進入體內(nèi)后，能夠很快的找到體內(nèi)的細(xì)菌，阻礙其繁殖生長，從而減少人體細(xì)菌類疾病的出現(xiàn)。
醫(yī)學(xué)上發(fā)現(xiàn)，大蒜素能夠有效的殺滅引起感冒咳嗽的病毒，或是西醫(yī)都解決不了的病毒，像鼻竇炎等有關(guān)的鼻病毒。
而當(dāng)大蒜素劑量達到一定高度后，甚至對天花病毒、孢疹病毒、艾滋病毒等具有傳染性的病毒起到阻止蔓延繁殖的作用。對于腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長繁殖，大蒜也能起到很好的抑制作用。
清腸護胃
大蒜還能夠有效的殺滅損害腸胃健康的病毒，如幽門螺桿菌等。因此，在春節(jié)胡吃海塞的時候，適量的吃些大蒜，可以起到給腸胃排毒的作用。
加上大蒜具有獨特的辛辣氣味，又是溫?zé)嵝允澄?，適量吃些大蒜，既可以增加食欲，加速消化，又能抵御因為喝酒、喝飲料、吃涼菜導(dǎo)致的畏寒等情況，從而更好的保護腸胃。
預(yù)防糖尿病
醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，生吃大蒜能夠有效的提高人體內(nèi)的葡萄糖耐量，加速人體內(nèi)的葡萄糖代謝吸收，從而起到改善糖代謝的作用，降低人體的血糖水平。
