生姜是我們所熟悉的做菜調(diào)味品，它不僅是我們的菜做的很香，對(duì)我們的身體也有很大的幫助，那么你對(duì)生姜的功效了解多少呢?生姜的作用又有哪些呢?豬腳姜的做法你會(huì)嗎?一起來(lái)看一下吧!
我們一開(kāi)始都不太喜歡吃生姜，甚至即使菜里放了生姜我們也還把它挑出來(lái)，然后把它丟在一邊，但你要知道生姜的功效與作用是很強(qiáng)大的，平常的小病小痛靠它就行，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下生姜的功效。
生姜的功效
姜還能夠起到滅菌抑菌的作用。生姜含有蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、糖類(lèi)、脂肪、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含揮發(fā)油及辛辣成分。姜的辛辣成分如姜黃素具有抗氧化功能，且這種抗氧化的能力非常強(qiáng)，姜黃素經(jīng)口攝入后，在腸道中被還原為四氫姜黃素，比姜黃素有更強(qiáng)的抗氧化的功效。
生姜的作用
高血壓熱姜水泡腳
輕度高血壓患者，每天晚上用熱姜水浸泡雙腳20分鐘左右。
我們知道食用生姜能給我們帶來(lái)很大益處，當(dāng)然我們也知道生姜可以外用，而且它的藥效一點(diǎn)也不比我們吃的西藥的藥效差，用熱姜水浸泡雙腳，可以反射性引起血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開(kāi)，它能把多余的熱帶走，使血壓隨之下降。
關(guān)節(jié)炎鹽水煮姜外敷
將生姜切成一厘米厚的姜片，放在濃鹽水中煮熟，然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關(guān)節(jié)。
反復(fù)數(shù)次，對(duì)寒瘀凝滯的疼痛有效，是對(duì)付陰天下雨、天氣驟冷導(dǎo)致的腰痛、膝關(guān)節(jié)痛的有力武器。
祛老年斑熱姜擦一擦
用刀斜向切出斷面，用斷面在老年斑部位進(jìn)行擦拭，直到局部皮膚表面感覺(jué)溫溫為止。每天堅(jiān)持做2～3次，慢慢就會(huì)發(fā)現(xiàn)生姜擦拭的地方老年斑變淡，甚至沒(méi)有了。不過(guò)要注意的是，僅適用于顏色偏暗的老年斑，即虛寒所引起的。如果老年斑顏色偏紅，則屬于火旺的類(lèi)型，這個(gè)方法就不適用了。
風(fēng)寒感冒生姜紅糖水
忙忙碌碌的我們通常都不會(huì)去關(guān)注天氣的變化，面對(duì)風(fēng)雨來(lái)臨通常我們都會(huì)把自己的身體弄得虛弱無(wú)力，隨之而來(lái)的是感冒，抵抗感冒我們除了吃藥，還可以把生姜切成細(xì)絲，加點(diǎn)蔥白，跟紅糖一起煮水，可以有效地溫肺驅(qū)寒。
如果在外面，也可以拿一罐可樂(lè)，與姜絲同煮，同樣對(duì)風(fēng)寒感冒有作用。
腰肩酸疼熱姜水加鹽和醋
腰扭了，或腰部拉傷了及肩膀有肩周炎，都會(huì)造成腰肩疼痛。
可用熱姜水熱敷，先在熱姜水里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處。
反復(fù)數(shù)次，可大大緩解疼痛。
防暈車(chē)蜜漬生姜姜
先取一塊新鮮老姜，洗凈后切成薄片，然后攤開(kāi)放置約1小時(shí)。
待其表面水分稍干后，與適量的純蜂蜜一起放進(jìn)一個(gè)干凈的玻璃瓶中密封保存。
乘車(chē)前嚼食3~5片姜片，飲兩湯匙蜂蜜，對(duì)緩解暈車(chē)癥狀有不錯(cuò)的效果。
