陳醋泡生姜 陳醋泡姜可去除風(fēng)寒

  陳醋是調(diào)味料中的一種,生姜也是調(diào)味品中的一種,那么用陳醋泡生姜會(huì)有怎樣的一種神奇功效呢?我們都知道生姜的作用很多,生姜的功效也不容小覷,那么下面我們就來(lái)看看醋泡姜的做法與功效到底是怎樣的。

  做法一

  主料

  準(zhǔn)備適量的生姜,清洗干凈,不去皮。

  做法

  1.用陳醋,鮮姜。

  2.生姜洗凈切片。

  3.將切好的生姜片放進(jìn)準(zhǔn)備好的容器中倒上醋,泡制時(shí)間為三天。

  做法二

  用料

  生姜、米醋。

  做法

  1.生姜洗凈晾干水分。

  2.切片,切的不要太厚,太厚了后期的浸泡不容易入味。

切片,切的不要太厚,太厚了后期的浸泡不容易入味

  3.準(zhǔn)備一個(gè)容器,把清洗好的生姜和米醋倒在一起浸泡。

  4.能沒過(guò)生姜就行,三天以后就可以食用。

  小貼士

  早晨飯后1-3片。7-9點(diǎn)胃經(jīng)當(dāng)令,此時(shí)吃姜更有助于升發(fā)胃氣,促進(jìn)消化。一般情況下不建議中午或晚上吃,尤其是晚上。

  剛開始吃的時(shí)候我是吃一片,后來(lái)逐漸適應(yīng)了,現(xiàn)在是吃3片。你根據(jù)自己的接受程度來(lái)定,不習(xí)慣這味道的就只吃一片,能適應(yīng)就吃2-3片。但也不宜吃太多,這是要長(zhǎng)期食用,量不宜大。

  如果覺得飯后空口吃受不了,就佐早餐食用。

  胃酸過(guò)多的不要用此方。

  生姜的功效

  抑制腫瘤

  生姜中所富含的姜辣素能夠有很好的抗氧化的作用,而且對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),還有抗衰老、去除老年斑的作用。下面要介紹的久是生姜的一些其他美容功效。

  生姜紅茶減肥,適合于經(jīng)常手腳冰涼或者處于減肥階段的人士飲用。主要材料有紅茶,生姜和適量的蜂蜜。此茶能增強(qiáng)排泄功能,減肥效果非常明顯的。

  生姜紅糖水可祛老年斑, 取適量鮮姜片放入水杯中,用200~300毫升開水浸泡5~10分鐘后,加入少許蜂蜜攪勻當(dāng)水飲。

  生姜紅糖水可抗衰老,生姜30克,鮮豬肉200克,洗凈切成絲,加調(diào)料同炒。需要注意的是,生姜不可一次食入過(guò)多,痛腫瘡癤、目赤內(nèi)熱、便秘或患痔瘡者不宜食用。腐爛生姜中含有黃樟素,可使肝細(xì)胞變性、壞死,從而誘發(fā)肝癌、食管癌等,因而也不宜食用。

  開胃健脾

  促進(jìn)食欲在炎熱的夏天,因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。這就是人們常說(shuō)的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。

  防暑降溫提神

  在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。對(duì)于有一般暑熱表現(xiàn),如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人,適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯是大有裨益的。中國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。

  殺菌解毒

  消腫止痛科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對(duì)沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長(zhǎng)繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

生姜的作用 生姜的功效 醋泡姜的做法 
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