進(jìn)入八月，氣溫降低了一些，但是，悶熱感依然存在，去熱降溫依然是大家需要關(guān)心的事情，這時(shí)不妨食用這種蔬菜，能保健好身體。
一、冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值
這里說到的蔬菜，就是冬瓜，作為夏天時(shí)令的蔬菜，食用冬瓜能保健身體。冬瓜中有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、纖維素、微量元素等，對(duì)于身體營養(yǎng)補(bǔ)充很有幫助。
二、食用冬瓜的好處
1、幫助減肥
冬瓜可能是當(dāng)前知道的唯一一種不含脂肪的蔬菜，不少肥胖的人會(huì)食用冬瓜幫助減肥，并把冬瓜命名為“減肥瓜”。
肥胖帶來的往往是臃腫、腫脹，如何減肥，需要把造成腫脹的物質(zhì)去除掉，食用冬瓜能夠去除，對(duì)于利水、消腫也有很好的作用，能避免身體發(fā)生浮腫的情況。
冬瓜中的B族維生素還能把糖分、淀粉轉(zhuǎn)化為熱量，避免這些物質(zhì)形成脂肪，從而起到減肥的作用。
2、防治心血管疾病
心血管疾病是當(dāng)前危害健康大的病癥，其種類非常多，往往讓人防不勝防。這時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤枚希瑢?duì)于預(yù)防心血管疾病有一定的幫助。
冬瓜屬于高鉀低鈉的蔬菜，能夠避免腎臟受到傷害，對(duì)于預(yù)防高血壓有很好的益處，食用冬瓜降低血壓也是不少高血壓患者經(jīng)常會(huì)做的事情。
另外，冬瓜中有不飽和脂肪酸，這屬于一種亞油酸，能夠降低血液中的膽固醇、甘油酸酯，從而有助于預(yù)防冠心病的發(fā)生。
3、延緩衰老
如何延緩衰老也是大家關(guān)心的事情，食用冬瓜能夠達(dá)到延緩衰老的目的。冬瓜中的葫蘆巴堿對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有很好的益處。
其中的不飽和脂肪酸能夠滋潤皮膚，讓皮膚表現(xiàn)得更加細(xì)嫩、光滑。對(duì)于抑制體內(nèi)黑色素的活性也有功效，是較好的潤膚美容的物質(zhì)。
同時(shí)，在冬瓜中還有較多的水分，豐富的碳水化合物對(duì)于滋養(yǎng)皮膚有非常好的效果，從而會(huì)讓你顯得更加年輕。
4、清熱解毒
溫度高，如何降溫是大家關(guān)心的事情，冬瓜屬于涼性的食材，能夠幫助身體去熱。其中的碳水化合物對(duì)于補(bǔ)充水分，進(jìn)行去熱也有幫助。
