冬瓜的做法 多吃冬瓜清熱利尿

  冬瓜的功效與作用相信很多人都知道,它清熱利尿,是夏天一道很好的食物,其實(shí)除此之外,冬瓜中還含有抗癌功能的硒元素,那么冬瓜怎么做好吃呢?你知道冬瓜的做法嗎?下面我們就來(lái)了解一下吧。

  冬瓜中的粗纖維能刺激腸胃蠕動(dòng),促使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出,所以在夏天吃冬瓜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

冬瓜中的粗纖維能刺激腸胃蠕動(dòng)

  冬瓜的做法

  紅燒冬瓜

  材料

  冬瓜,香菇,青紅椒。

  做法

  1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方塊,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒。

  2.接著將鍋燒油將冬瓜小心煎香。

  3.將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽。

  4.加水淹過(guò)冬瓜,噴醬油,大火燒開轉(zhuǎn)中火煨,蓋鍋蓋。

  5.等汁快收干時(shí)加蠔油,雞精再撒蔥花就OK了!

  清炒冬瓜蝦皮

  材料

  冬瓜100g,蝦皮5g,油1湯匙(15ml),鹽3g,蔥姜蒜花椒適量。

冬瓜100g,蝦皮5g,油1湯匙(15ml),鹽3g,蔥姜蒜花椒適量

  做法

  1、首先將冬瓜去皮切片,蝦皮用水沖洗,備好蔥姜蒜沫。

  2、鍋中底油,在油八成熱的時(shí)候放兩至三?;ń?,再放蔥姜蒜,炒出香味后,把冬瓜片倒入鍋內(nèi)煸炒兩分鐘左右。

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