4、綠豆對(duì)抗血脂效果佳
熱量329千卡，每天宜吃40克。
降糖點(diǎn)：含有低聚糖
綠豆淀粉中含有相當(dāng)數(shù)量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等)，但這種低聚糖很難被消化吸收，所以綠豆提供的熱量值比其他谷物稍低，適合肥胖者和糖友食用。
綠豆湯能清熱、解毒、消暑，還有降低血壓和膽固醇、防治動(dòng)脈粥樣硬化等作用，且升糖指數(shù)低，非常適合糖友食用。
對(duì)并發(fā)癥的益處
綠豆不僅能調(diào)血脂、降低膽固醇、抗過(guò)敏、增強(qiáng)食欲、清熱解毒，還能夠消暑益氣、止渴利尿，及時(shí)補(bǔ)充水分和礦物質(zhì)。
5、黑豆對(duì)抗膽固醇效果佳
熱量401千卡，每天宜吃40克。
降糖點(diǎn)：含有鉻
黑豆含有較多糖友體內(nèi)易缺少的鉻，鉻可以調(diào)整人體內(nèi)的血糖代謝，對(duì)血糖控制有好處。
黑豆與核桃、花生、大豆、大米一起熬粥，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神之功效，對(duì)糖尿病脾虛乏力、形體消瘦有輔助治療作用。
對(duì)并發(fā)癥的益處
黑豆含有能降低膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂，以及降低中性脂肪的亞麻酸等，能軟化血管、擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液流通，對(duì)糖尿病并發(fā)癥高血壓有改善的作用。
當(dāng)然這些豆也是有注意事項(xiàng)的，就拿黑豆來(lái)說(shuō)，它有哪些注意事項(xiàng)呢？
吃黑豆的注意事項(xiàng)
腎病嚴(yán)重者不適合吃黑豆
雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用，但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的，這是因?yàn)楹诙共缓孟?，若腎病嚴(yán)重者食用黑豆，不僅沒(méi)有效果，反而加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆的。
以下體質(zhì)不合適吃黑豆
小兒不宜多食，腎陽(yáng)虛患者、對(duì)黑豆過(guò)敏者不宜食用。
黑豆也會(huì)上火
黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。
黑豆不能和一些食物一起吃
黑豆不宜與豆?jié){、牛奶、菠菜、蓖麻子、厚樸、四環(huán)素、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材類，因此吃中藥的時(shí)候要注意不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。
黑豆不能和柿子一起吃(如果是做藥建意咨詢醫(yī)生)
黑豆中鈣含量較豐富，與含鞣酸過(guò)多的柿子同食，會(huì)生成不溶性結(jié)合物，長(zhǎng)期食用易產(chǎn)生結(jié)石。
除了黑豆，其他的豆也都是有相關(guān)的飲食禁忌的，因此，人們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也要注意一下，不要盲目的去吃豆。
結(jié)語(yǔ)：這么多種類的豆，大家都知道多少呢？今天通過(guò)文中的介紹，相信大家都知道了，尤其是對(duì)糖友來(lái)說(shuō)，多吃這些豆，真的對(duì)身體很好，能夠很好的控制血糖，相信這是糖友很在意的。
