這篇文章是專為愛辣人士準(zhǔn)備的,尤其是四川和湖南的娃子們,相信你們看完后,會(huì)更加堅(jiān)定吃辣椒的信仰,到時(shí)逮著人就說(shuō):咱——吃辣的人,有——啥子不一樣?
補(bǔ)充維生素
可能一提維生素,大部分人就想到水果,要不就在蔬菜區(qū)多帶幾顆大白菜,反正是輪不到咱辣椒頭上。其實(shí),辣椒在維生素含量方面才是食材之冠,辣椒含有極其豐富的維C和胡蘿卜素。所以補(bǔ)充維生素,首選辣椒,前提是你能像毛大大那樣一邊演講一邊啃辣椒。
健胃
山楂健胃靠的是酸,咱辣椒健胃靠的自然就是辣了,辣椒對(duì)腸胃有一定的刺激作用,食用辣椒不僅可以增強(qiáng)食欲,還能促進(jìn)消化。
改善心肺
經(jīng)常食用辣椒可以加強(qiáng)血液循環(huán),增強(qiáng)人的心肺功能。
減肥
吃過(guò)辣椒我們都有發(fā)熱的體驗(yàn),其實(shí)就是辣椒通過(guò)刺激人體內(nèi)的生熱系統(tǒng),燃燒脂肪實(shí)現(xiàn)的,在這個(gè)過(guò)程中,脂肪被消耗,自然就達(dá)到了減肥的目的。
因人制宜
辣椒作為一種個(gè)性極其強(qiáng)烈的食材,肯定是有些人的體質(zhì)很喜歡,一點(diǎn)就燃,還有些人的體質(zhì)往往是聞風(fēng)而逃,怎么都接受不來(lái)。比如說(shuō),對(duì)貧血和手腳冰涼的人來(lái)說(shuō),吃辣椒無(wú)疑是絕佳的治病良方啊,還有在氣候潮濕的地方,本著辣椒祛濕的天性,也是大大適宜的。但是,對(duì)患潰瘍、痔瘡、便秘患者來(lái)說(shuō),由于虛火旺盛,辣椒還是少吃為好。
與醋結(jié)盟
辣椒是暴脾氣,像男人;醋就是酸壇子,愛撒嬌,像女人。此二者的聯(lián)盟可謂是難舍難分,實(shí)現(xiàn)中和之美的高境界。其實(shí)的確如此,辣椒容易上火,醋卻可以解火,要不酸辣粉怎么賣得這么好呢?
學(xué)會(huì)搭配
辣椒除了和醋是情侶之外,還有很多好朋友,比如清涼的水果和飲料,比如春夏季的一些涼菜像黃瓜等,再比如解暑的綠豆湯,這些和辣椒搭配起來(lái)都能起到取人之長(zhǎng),補(bǔ)己之短的功效。
辣椒個(gè)性十足,用得好受益無(wú)窮,用得不好吃盡苦頭,希望大家可以借鑒啊。
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