山藥的好處這么多 你還不愿意吃嗎

  山藥是一種比較奇特的食材,第一奇為其形,山藥形狀千奇百怪,有棍狀的,還有人手狀的;第二奇為其口感,山藥的口感介乎主食和水果之間,可以清脆可口,也可酥軟甘甜,令人回味不絕;第三奇為其入藥價值,山藥山藥,山里的藥材,光從山藥的名稱上我們就可推知其入藥的功效。

山藥是一種比較奇特的食材

  下面我們就一起來探討一下山藥的入藥價值

  山藥可治胃病

  山藥不僅能治胃病,而且可以有效調理腸胃,對腸胃不適的人來說,山藥確是絕佳不二的食材。

  首先,由于山藥酥軟甘甜,入口輕柔,人們將其入肚之后能很快地進行消化,對腸胃不適的人來說是非常好的主食之選。

  其次,山藥中粗纖維含量較為豐富,能促進胃腸的蠕動,可有效預防便秘等胃腸疾病。

  后,山藥味淡,因此搭配性較好,可以和多種糧食一起煮食,以實現(xiàn)營養(yǎng)均衡的目的。

  補腎

  山藥還有極其出色的補腎功效,腎虛患者經(jīng)常會出現(xiàn)尿頻、遺精等癥狀,經(jīng)常食用山藥可以有效緩解這些癥狀的發(fā)生,實現(xiàn)補腎的目的。

山藥還有極其出色的補腎功效

  治肺虛

  山藥是補肺治肺虛的良藥,常吃山藥可以治療由肺虛引發(fā)的慢性咳嗽等癥狀。

  治腹瀉

  山藥乃調和之藥,其不僅能引起粗纖維帶動的腸胃蠕動,使便秘患者的癥狀減輕,同時也能克服由霉菌引發(fā)的腹瀉。

  山藥的飲食禁忌

  所謂興一利必興一弊,山藥的好處很多,于是就必然會帶來一些不適合它的飲食方式,也就是山藥的飲食禁忌。

  山藥和海鮮共食造成便秘

  一個是山里來的,一個是海里來的,光從名稱上就感覺這倆貨玩不到一起去,事實也確乎如此。海鮮中含有豐富的礦物質和蛋白質,而山藥中卻含有極其豐富的鞣酸物質,高蛋白和鞣酸結合就會形成鞣酸蛋白,其收斂性就會導致人的便秘。

  山藥和豬肝共食會流失營養(yǎng)

  豬肝含有豐富的礦物質如鐵、銅、鋅等,而山藥中的維生素較為豐富,但是結合卻會造成互相殺傷,結果往往是維生素C大量流失。

  因此山藥盡量不要和豬肝一同食用。

  以上就是本文對山藥功效和食用禁忌的總結和歸納,希望對大家有所啟發(fā)。

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山藥的入藥價值 山藥的飲食禁忌 
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