我們都知道,蘿卜是很好的滋補(bǔ)品,而民間也盛傳,冬吃蘿卜賽人參,現(xiàn)在霜降已經(jīng)過了,冬天也不遠(yuǎn)了,那么,一年一度吃蘿卜補(bǔ)身體的季節(jié)就要到了,但是,白蘿卜怎么做好吃,這也是技術(shù)活,今天我們就來了解一下,白蘿卜怎么做好吃?
白蘿卜怎么做好吃
白蘿卜的吃法有很多種,但是那種吃法有營養(yǎng),那種吃法對(duì)身體更好呢?這個(gè)就是我們需要知道的,那么,冬吃蘿卜要注意什么,您也需要知道,下面我們就一起來了解一下,白蘿卜的吃法吧!
一、生吃白蘿卜
1、零食吃:晚上切幾片大白蘿卜直接零食,如果怕辣,切的時(shí)候可以把皮都刮掉或蘸少許白砂糖、冰糖,清脆微甜,爽口清嗓。
2、白蘿卜蘸醬清脆爽口。把白蘿卜切成片或條,直接蘸醬吃。 嫩蘿卜櫻子洗凈,切成段也可以直接蘸醬吃,食用方便,清脆爽口,解暑、醒酒,食療效果好。
二、涼拌兩吃
1.大白蘿卜擦成細(xì)絲,加精鹽、白砂糖、米醋、香油少許調(diào)料一拌,清脆爽口。
2. 大白蘿卜擦成細(xì)絲,配上點(diǎn)甘藍(lán)絲或洋白菜絲等,放精鹽、白糖、熟芝麻、香油等調(diào)料。味道、風(fēng)味鮮美獨(dú)特。
三、爆腌吃:大白蘿卜劈開,如果蘿卜大可以再劈開,成四條塊,然后切成薄片,加精鹽、白砂糖、米醋、醬油(放一點(diǎn)),攪拌均勻后,放置一天,即可。吃的時(shí)候,多放入點(diǎn)香油,脆、甜、咸、香,味道精美,即使里面的腌出的湯也酸甜可口,解暑、醒酒。
冬天是盛產(chǎn)白蘿卜的季節(jié),這不馬上冬天就要到了,我們又可以吃到美味脆爽的白蘿卜了,那么,白蘿卜的做法上文我們也有講述了,還有白蘿卜也可以燉湯喝,怎么做都是非常美味的,白蘿卜也有很多功效,下面我們就來了解一下吧!
1、白蘿卜對(duì)泌尿系統(tǒng)的功效
各種泌尿系結(jié)石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。