薺菜又名護生草、地菜、低米菜等。其營養(yǎng)價值很高,食用方法多種多樣。如果大家對薺菜不是很了解,沒關系小編就給大家介紹一下薺菜薺菜的功效與作用有哪些呢?薺菜和什么不能一起吃呢?下文了小編已經(jīng)給出了解答,請看下文吧。
薺菜的功效與作用
一、止血作用
薺菜被用來治療多種出血性疾病,如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等,其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。
二、開胃消食
薺菜可以增加胃腸消化功能,促進胃腸蠕動,防止便秘。而腌制后的薺菜具有促進胃腸消化功能,可用來開胃的功效。
三、解毒消腫
芥菜還有解毒消腫的功效,同時能抗感染和預防疾病的發(fā)生,促進傷口愈合??捎糜谳o助治療感染性疾病。
四、提高睡眠質(zhì)量
適量吃薺菜可以增強人的睡眠質(zhì)量,對人的大腦興奮有一定的抑制作用,可以使人情緒平穩(wěn)。是中老年人保健的美好食品。
五、止痛明目
薺菜具有止痛明目的功效,以為薺菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D,在這些維生素共同的作用下可止生肌,促進十二指腸潰瘍的愈合。它還含有胡蘿卜素,具有明目的功效。
六、緩解夜盲癥
薺菜含有豐富的胡蘿卜素,因胡蘿卜素為維生素A原,所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。
七、增強免疫力
常吃薺菜可以增加人體對疾病的抵抗力,讓身體更健康。