西蘭花的功效與作用 西蘭花千萬別和它同食

  西蘭花是我們大家常見的一種蔬菜,一般在菜市場或者超市都是有的賣的,西蘭花家常菜的做法有:西蘭花炒肉絲、西蘭花燒肉、清炒西蘭花等。那么大家知道西蘭花發(fā)黃了還能吃嗎?西蘭花的功效與作用有哪些呢?西蘭花不能和什么一起吃呢?感興趣的朋友就請看下文吧。

  西蘭花的功效與作用

  1、防癌抗癌

  西蘭花可能顯著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳?;嘉赴r人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人,而花椰菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用,抑制癌腫生長。

  2、增強(qiáng)機(jī)體免疫力

增強(qiáng)機(jī)體免疫力

  西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強(qiáng)肝臟的解毒能力,提高機(jī)體免疫力。

  3、減肥佳品

  菜花的含水量高達(dá)90%以上,而熱量較低,對于希望減肥的人來說,它既可以填飽肚子,而又不會使人發(fā)胖。

  4、促進(jìn)生長

  常吃花椰菜,可促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。

  5、增強(qiáng)血管韌性

增強(qiáng)血管韌性

  花椰菜中的維生素K能維護(hù)血管的韌性,不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染,還是好的血管清潔劑。

  6、清熱解渴

  在暑熱之際,口干渴、小便呈金黃色,大便硬實(shí)或不暢通時,用花椰菜30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效?!?/p>

西蘭花不能和什么一起吃 西蘭花變黃了能吃嗎 西蘭花的功效與作用 
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