茄子的營養(yǎng)價值 女人吃茄子竟有如此好處

  茄子是一種常見的食物,茄子很好吃,有許多人都喜歡吃茄子,茄子的營養(yǎng)價值頗高,那么請問茄子的營養(yǎng)價值有哪些呢?女人吃茄子有什么好處呢?食用茄子的注意事項又有哪些呢?下面小編為大家講解。

  茄子的營養(yǎng)價值

  1、茄子的營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。

  2、茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高??梢砸种葡滥[瘤細胞的增值。

  3、茄子所含的B族維生素對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。

  4、茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。

  5、茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。國外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

  6、茄子皮里面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對很好的搭檔,我們攝入了充足的維C,這個維生素C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。

  女人吃茄子的好處

  1、抗衰老

  茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

  2、治療凍瘡

  取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之后再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時用茄子秧擦洗患處,二至三次可治愈。

  3、消腫止痛

  茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效。

  4、防治胃癌 

女人吃茄子的好處 茄子的營養(yǎng)價值 食用茄子的注意事項 
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