土豆的功效與作用 土豆這樣做好吃

  土豆是生活中很受人們歡迎的食物,很多人喜歡把它當做主菜或是一些配菜,也是家里面常吃的食物。土豆的功效與作用是什么?土豆長芽了還能吃嗎?土豆怎么做好吃?下面就為大家進行講解。

  土豆的功效與作用

  我們都知道,土豆又被成為馬鈴薯,馬鈴薯是比較溫和,中性的,具有有和胃、健脾、調中、益氣等等的功效;還能改善腸胃功能,對人體是具有好處的,病情還對胃潰瘍、慢性膽囊炎、十二脂腸潰瘍、痔瘡等等腸胃疾病引起的便秘有一定的效果。美國農業(yè)部農業(yè)研究所認為:“每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯,可以得到人體所需要的一切物質元素?!?/p>

  馬鈴薯是有極高的營養(yǎng)價值的,并且他也可當做糧食使用,有適量兼?zhèn)涞墓πВ胸S富的鈣和維生素、鉀等微量元素,有助于人體的笑話洗手,功能齊全,老少皆宜,頗受人們稱贊。有的稱譽它為“第二面包”,有的贊揚它是“植物之王”。在歐美國家特別是北美,馬鈴薯早就成為第二主食。

  馬鈴薯對心腦血管的保護

  土豆當中含有非常豐富的鉀元素,此種元素可以有效的方式高血壓的發(fā)生。此外土豆中還含有維生素C,維生素C除了對大腦細胞有一定的保健作用外,還可以降低血液中的膽固醇,使血管有彈性,從而防止動脈硬化。

  馬鈴薯對消化系統(tǒng)的作用

  土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,能促進脾胃的消化功能,對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效;經常食用土豆,還可防止結腸癌等;土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘。

  馬鈴薯能減肥

  它所含有的熱量低于谷類糧食,是理想的減肥食物,吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用?!笆萑顺阅茏兣?,胖人吃能變瘦”,常吃身段會變得苗條起來。

  馬鈴薯是天然的美容佳品

  土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,并且沒有副作用。

  土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。

  馬鈴薯能調整虛弱的體質

  土豆不僅不會使人發(fā)胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節(jié)炎、冠心病,還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補充體內缺乏的鉀。

  高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質,同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友,堅持吃一段時間土豆,一定能收到令你滿意的效果。

  土豆長芽了還能吃嗎

  大部分朋友都知道土豆發(fā)芽了之后,是不能吃的,因為發(fā)芽的生長期里,會產生很多龍葵堿,這個是有毒的。如果吃的過多還有危險。

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