祛寒防感冒
感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療。具體做法是：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對(duì)于感冒輕型或體質(zhì)壯實(shí)的患者，往往可以藥到病除。這種方法常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時(shí)，及時(shí)喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常常可以達(dá)到預(yù)防目的。服后好睡臥蓋被取汗，避免風(fēng)寒。
去水腫氣脹，開胃健脾
生姜性溫味辣，含有姜醇等油性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到排毒養(yǎng)顏的功效，多喝紅糖水對(duì)皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。
對(duì)女性月經(jīng)順暢有幫助
有不少女性在經(jīng)后會(huì)感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的生姜紅糖水。生姜紅糖水可讓女性身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。
利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)
孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些生姜紅糖水，能補(bǔ)充能量、增加血容量，有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。
利水利尿作用
生姜紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效。
除了飲用之外，生姜紅糖水也能用于外敷，同樣具有排毒滋潤(rùn)的功效。
首先說“謝頂”，“謝頂”的主要原因是體內(nèi)的雄性激素分泌過于旺盛，頭頂分泌過多油脂，造成頭皮毛囊壞死，導(dǎo)致逐漸開始脫發(fā)，終形成禿頂。所以毛囊的萎縮壞死，只靠涂抹生姜來促進(jìn)生發(fā)，是不可能的。
“謝頂”涂抹生姜，不但不能促進(jìn)頭皮生長(zhǎng)新發(fā)，還可能會(huì)造成加速毛囊的老化。
生姜中所含的成分6-姜酚具有抗氧抗炎多種功效。據(jù)有關(guān)研究人員測(cè)定，用6-姜酚處理頭發(fā)毛囊，會(huì)引起毛囊乳頭細(xì)胞凋亡，抑制頭發(fā)生長(zhǎng)。
生姜的姜辣素，有擴(kuò)張血管促進(jìn)血液循環(huán)的作用，用生姜涂抹頭皮會(huì)產(chǎn)生熱量。而脫發(fā)又屬于熱皮膚病。以熱生熱促進(jìn)生發(fā)，不符合中醫(yī)“熱病冷治”的原則。
生姜確實(shí)有促進(jìn)血液循環(huán)的作用。通過血液循環(huán)來促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)，也不是不存在有可能。但是脫發(fā)有很多原因造成，有些脫發(fā)會(huì)是暫時(shí)性的掉發(fā)，毛囊沒有壞死，經(jīng)過調(diào)理，本身就可以自行恢復(fù)生長(zhǎng)新發(fā)的。所以有人誤認(rèn)為是通過涂抹生姜產(chǎn)生的生發(fā)。
涂抹生姜生發(fā)，從多種研究證明沒有科學(xué)依據(jù)，相反會(huì)起到一定的副作用。所以有脫發(fā)的朋友們不要相信和依賴涂抹生姜生發(fā)，好是確定脫發(fā)原因，根據(jù)病因治療。
總結(jié)：我們剛剛已經(jīng)知道了一些有關(guān)生姜的知識(shí)。想必大家應(yīng)該知道生姜的作用了。大多時(shí)候我們只用生姜當(dāng)做配菜，或是調(diào)味品。沒有想到它還具有這么多的功效。平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥?，?duì)身體很有好處。
