毛豆在我們餐桌上是比較常見的一種食物，毛豆的營養(yǎng)成分很高，對(duì)我們有很多的功效和作用，而且毛豆在餐桌上的吃法有很多，尤其是喜歡喝酒的人，毛豆是很好的下酒菜，但是我們?cè)诔悦沟臅r(shí)候，一定要注意一些事項(xiàng)。
1、毛豆可以緩解疲勞，改善人體的新陳代謝，毛豆當(dāng)中含有大量鉀元素，而且它的脂肪含量很多，尤其是不飽和脂肪酸，食用毛豆可以焊接身體的疲勞感，而且可以改善身體的脂肪代謝，有助于降低體內(nèi)的甘油三酯和膽固醇等。
2、毛豆可以增加食欲，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，毛豆當(dāng)中的纖維素含量很高，而且毛豆的夠干很香脆，能夠促進(jìn)消化，增加我們的食欲感，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，所以經(jīng)常有便秘現(xiàn)象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。
3、毛豆都可以補(bǔ)充鐵元素，美容減肥，因?yàn)槊巩?dāng)中的鐵更容易被我們?nèi)梭w吸收，是兒童補(bǔ)充鐵質(zhì)很好的一種食物，而且毛豆當(dāng)中含有有益的活性成分，維生素含量也高，經(jīng)常食用，可以養(yǎng)顏潤膚，保持苗條的身材。
4、毛豆可以補(bǔ)脾健胃，毛豆性味甘平，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用，非常適合脾胃虛弱的中老年人食用。
5、毛豆可以改善更年期不適，毛豆中含鈣豐富，且含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，可以改善婦女更年期不適，防治骨質(zhì)酥松。
6、毛豆可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松。
1、不可多吃
毛豆雖然營養(yǎng)豐富，但是其脂肪含量也是相當(dāng)?shù)母撸由弦驗(yàn)槭嵌诡愂澄?，含有的蛋白質(zhì)也很高，吃多了很容易導(dǎo)致脂肪攝入過多以及消化不良的問題。
2、不可與肉同吃
毛豆+烤肉+扎啤是許多人經(jīng)典的夜宵模式，但其實(shí)，這樣是很不好的。毛豆和烤肉都是脂肪含量較高的食物，吃了會(huì)肥胖不說，搭配扎啤還有可能引發(fā)腹瀉的問題。
