8.放入鹽調(diào)味。放入紅椒絲炒勻。
9.后放入蒜末提味。翻炒均勻即可出鍋即可。
青椒土豆片做法
1.土豆切薄片用水清洗兩遍
2.青椒洗凈切成小塊
3.蔥姜蒜切好備用
4.鍋里倒油爆香蔥姜蒜，放入土豆片和青椒翻炒
5.倒入少許生抽和紅燒醬油，鹽和十三香翻炒
6.倒入少許清水翻炒均勻即可
1.減肥者適量食用
土豆雖然可以增加飽腹感，幫助減肥，但是也不可多吃，100克土豆即含有能量318千焦，因?yàn)橥炼怪械牡矸酆扛?，所以減肥期間，食用土豆要適量，且好把土豆當(dāng)做主食來(lái)吃，避免碳水化合物攝入過(guò)多，影響減肥效果。
2.腹瀉患者不吃土豆
中醫(yī)認(rèn)為土豆性平味甘無(wú)毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著。因?yàn)橥炼褂型ㄏ伦饔?，?duì)于腹瀉患者來(lái)說(shuō)容易加重病情， 不要食用土豆。
3.顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆不要吃
龍葵堿又名馬鈴薯毒素、龍葵毒素等，廣泛存在于土豆、番茄及茄子等茄科植物中。龍葵堿對(duì)腸胃道年末有很強(qiáng)的刺激性與腐蝕性，對(duì)中樞神經(jīng)有麻痹作用，尤其對(duì)呼吸和運(yùn)動(dòng)中樞作用顯著，可引起急性腦水腫，腸胃炎等。龍葵堿毒素一般存在于黑綠色皮的土豆皮與發(fā)芽的土豆中，預(yù)防中毒的措施首先是將土豆貯存在低溫、無(wú)直射陽(yáng)光照射的地方，防止發(fā)芽。不吃生芽過(guò)多、有黑綠色皮的土豆。輕度發(fā)芽的土豆在食用時(shí)應(yīng)徹底挖去芽和芽眼，并充分削去芽眼周?chē)谋砥?，以免食入毒素而引起中毒?/p>
4.切好的土豆盡快烹調(diào)食用
切好的土豆絲或者土豆片好不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡，容易引起水溶性維生素的流失。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了土豆的功效，我們現(xiàn)在對(duì)土豆有了一些了解，想要減肥的朋友在平時(shí)可以多吃土豆，能有效的幫助減肥。不過(guò)在吃土豆的時(shí)候應(yīng)該多注意上述的一些食用禁忌。
