青椒可以說是一種常見的蔬菜了,很多人都比較喜歡,在平時適當的吃一點青椒可以為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質。生活中青椒的做法有很多,做出的菜式都比較美味。不過我們知道青椒不能和什么食物一起吃嗎?下面會有比較詳細的介紹哦。
1、青椒能解熱止痛
青椒本身是味辛,性溫的一種食物,在平時我們適當的吃一點青椒能夠有效的幫助人體散熱,特別是感覺到自己有燥熱的情況,吃了青椒能夠緩解這個癥狀,同時還能放松肌肉,如果生活中出現(xiàn)了身體疲勞,吃青椒能起到一定的緩解效果,它可以解熱止痛。
2、青椒能散寒祛濕
很多人應該想不到,吃青椒可以幫助我們散寒祛濕,青椒中含有的辣味素可以幫助我們刺激血管,這樣就能夠加快我們的心跳,能溫中下氣,身體中的濕氣比較多,可以吃一點青椒,平時適量食用能有效減少一些風濕性疾病的發(fā)生。
3、青椒能開胃消食
青椒的味道可以說是比較獨特的,還含有一些天然的辣味素,平時適當的吃一點可以幫助我們增加唾液和胃液的分泌,可以增加食欲,這樣能夠加快我們對腸胃的消化,從而也就起到了開胃消食的重要作用,吃青椒可以減少消化不良出現(xiàn)。
4、青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素,這種物質進入人體以后可以抑制人體對膽固醇的吸收,也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外,能有效清除血液中的多種毒素,經常食用能起到凈化血液和預防心腦血管疾病的重要作用。
5、降脂減肥
青椒中也是含有辣椒素的,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內的脂肪堆積,具有一定的降脂減肥的作用。
6、預防癌癥
青椒中的維生素C含量是番茄含量的7-15倍,而且還有促進維生素C吸收的維生素P,即使加熱維生素C也不會大量流失,而維生素C是比較強的抗氧化劑,能清除體內有害的自由基;再加上青椒中的胡蘿卜素和辣椒素也是一種抗氧化物質,能阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發(fā)生率。
青椒的做法
火腿青椒絲
火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營養(yǎng)又好吃的菜品。
制作步驟
1、火腿切片,青椒洗凈切絲,蒜切片
2、燒熱鍋倒入油,蒜片爆香,放入火腿肉翻炒
3、加入青椒絲大火翻炒