蘿卜的功效 吃這種蔬菜幫你降糖降脂

  蘿卜是一種常見的蔬菜,很多人都比較喜歡。蘿卜具有很好的功效,在平時適當?shù)某砸稽c可以幫助我們?yōu)樯眢w補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中蘿卜的做法有很多,并且都比較美味,不過食用蘿卜的禁忌大家都知道嗎?下面會有詳細的介紹哦。

  蘿卜的功效

  益肝明目:蘿卜皮含有大量蘿卜皮素,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥;

  利膈寬腸:蘿卜是一種很有營養(yǎng)的食物,它皮中含有豐富的植物纖維,這個物質(zhì)具有很強的吸水性,所以在我們的腸道中體積容易膨脹,這個物質(zhì)是腸胃的“充盈物質(zhì)”,可加強腸道的蠕動,在平時多吃一點菠蘿可以幫助我們緩解便秘。

蘿卜是一種很有營養(yǎng)的食物

  降糖降脂:在平時適當?shù)某砸稽c蘿卜可以幫助我們降低血糖。蘿卜會有這樣的物質(zhì),主要是它含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,并且它含有的一些物質(zhì),如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,它是高血壓、冠心病患者很好的食物。

  促消化:平時多吃一點蘿卜可以幫助我們促進消化,蘿卜中含有豐富的植物纖維,這個物質(zhì)在我們身體中可以吸水,在腸道中體積容易膨脹,這樣就能夠促進我們腸胃的蠕動,在平時如果有消化不良的情況出現(xiàn),吃完之后可以緩解癥狀。

  增強免疫功能:蘿卜皮富含蘿卜硫素,是十字花科蔬菜里有益健康的化合物之一,可促進人體免疫機制,激發(fā)肝臟解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害。不僅如此,各種泌尿系結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

  抗炎:蘿卜皮除了助消化外,還有很強的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調(diào)整胃腸機能。另外,白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中,放一個晚上就可以有白蘿卜汁。

  蘿卜的做法

  1.開胃蘿卜

  食材

  蘿卜、梨汁兒、香蔥、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、蝦醬、鹽、味精

蘿卜、梨汁兒、香蔥、姜末

  做法

  1.準備一個嫩嫩的水水的蘿卜,修去外皮,洗干凈控干水備用

  2.控干水的蘿卜均勻的切成小方塊,放入適量的鹽腌漬三小時左右,洗去鹽味兒瀝干

  3.香蔥切段,姜蒜切末,準備好辣椒碎和辣椒粉備用

  4.取一個梨,洗干凈切小塊

  5.把梨放進榨汁機去汁

  6.取糯米粉,不用太多

  7.把糯米粉打成糊涼透,與調(diào)料,香蔥段,姜末,蒜末,梨汁兒制成調(diào)味醬

  8.這就是蝦醬哦,韓國超市淘寶都有,韓國很多涼拌菜都會用到它

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