南瓜作為一種既能當做主食又能當做菜來吃的食物，具有很豐富的營養(yǎng)，對于人體能夠帶來很多的好處。平時多吃南瓜對于身體很有益處，大家都應(yīng)該多吃點。南瓜怎么吃?假如每次你都還是蒸熟了直接吃的話，那么今天的文章會教你新的方法，一起來看!
防癌
南瓜含有大量的胡蘿卜素，其實從顏色上面就可以看出來，南瓜和胡蘿卜一樣都是橙色的食物。經(jīng)常補充胡蘿卜素，對于防癌具有一定的效果。另外南瓜吃起來有一種黏黏的口感，這就是果膠，適當?shù)臄z入果膠能夠幫助我們的結(jié)腸，不容易患上腸道疾病。
防治肝、腎疾病
南瓜還能夠幫助我們清除體內(nèi)的亞硝酸胺，亞硝酸胺是一種可以引起基因突變的物質(zhì)，不少的疾病都是基因突變導(dǎo)致的，因此清除亞硝酸胺很有益處。另外肝病患者以及腎功能退化的患者，體內(nèi)的毒素較多，無法自己排出，多吃南瓜能幫助排毒。
防治咳嗽、咽喉疼痛
有肺熱問題，經(jīng)常感冒、喉嚨疼、咳嗽的人也應(yīng)該多吃南瓜，因為中醫(yī)認為吃南瓜對于這些疾病都有緩解的作用。而且慢性疾病的患者在平時體力都是比較差的，可能會出現(xiàn)精神差的問題，多吃點南瓜還能補充體力、讓人更加有精神。
補血
含有豐富的鐵、鈷元素，具有較強的補血作用。
南瓜有解毒、美容、抗癌、明目等功效，蓮子有補虛強身、益腎澀精、養(yǎng)心安神、祛火、抗癌之功效。二者同食，能夠祛火解毒，防治癌癥。
南瓜怎么吃
南瓜餅
食材：老南瓜400克，糯米粉300克，白糖15克，白芝麻(熟)適量
做法
1、南瓜去皮切片，放入碗中上火蒸熟，至南瓜軟化。
2、用叉子將南瓜碾壓成泥，乘熱加入白糖，攪拌至糖融化，冷卻一會。
3、加入糯米粉，揉勻，醒15分鐘，揪成1小個劑子，搓成圓球，放在鋪滿白芝麻的碟子里，輕壓成餅，兩面均勻沾滿芝麻。
