胡蘿卜是一種常見的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時(shí)多吃一點(diǎn)胡蘿卜對(duì)我們的身體有很多的好處，它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較多的。生活中關(guān)于胡蘿卜的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過胡蘿卜的禁忌大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
益肝明目
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，我們要知道，胡蘿卜素對(duì)人體來說是比較重要的，這個(gè)物質(zhì)到了身體之后會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，會(huì)有一半都變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
利膈寬腸
胡蘿卜中含有豐富的膳食纖維，我們要知道這種物質(zhì)具有很很強(qiáng)的吸水性，在腸道中體積容易膨脹，并且也不會(huì)被我們的的腸胃吸收和消化，可以說是是腸道中的“充盈物質(zhì)”，它能夠加快腸胃的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，有助于通便。
健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。
增強(qiáng)免疫功能
免疫力不是很好的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)胡蘿卜，主要是因?yàn)楹}卜中含有的胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，可以有效的增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，在預(yù)防上皮細(xì)胞病變的過程中具有重要作用，并且胡蘿卜中含有的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制。
降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
改善貧血
胡蘿卜素既有造血功能補(bǔ)充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時(shí)含有豐富的鉀。
促進(jìn)骨骼增長(zhǎng)
胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的生殖與增長(zhǎng)。
玉米排骨湯
玉米排骨湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單，非常省事兒。大家有時(shí)間一定要試試看哦。
具體制作方法
