青椒是一種常見的蔬菜,很多人都比較喜歡,在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c青椒可以為我們的身體帶來多種功效,它具有極高的營養(yǎng)價值。生活中青椒的做法有很多,并且做出的食物都比較美味,不過我們知道食用青椒的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的解答。
1、青椒能解熱止痛
青椒可以說是很有特色的蔬菜,它本身味辛,性溫,在止痛解熱方面有不錯的功效,如果我們平時有體溫稍高的情況出現(xiàn),那么吃一點青椒可以幫助我們快速的降溫,同時還能放松肌肉,可以說是能夠幫助我們清熱解毒的食物了。
2、青椒能散寒祛濕
很多人不敢相信,其實食用青椒是可以祛濕的,能夠幫助我們身體散寒,它會有這樣的功效,主要是因為青椒中含有豐富的辣味素,這個物質(zhì)能刺激血管,也能加快心跳,具有很好的散寒祛濕效果,平時適量食用能有效減少一些風(fēng)濕性疾病的發(fā)生。
3、青椒能開胃消食
青椒本身的味道比較獨特,它含有一種叫做辣味素的物質(zhì),能夠幫助人體促進唾液和胃液等消化液的分泌,這樣就可以增加我們的食欲,也能加快腸胃對食物的消化和吸收,是一種很好的開胃食物,平時適量食用可以有效減少消化不良的發(fā)生機率。
4、青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素,這種物質(zhì)進入人體以后可以抑制人體對膽固醇的吸收,也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外,能有效清除血液中的多種毒素,經(jīng)常食用能起到凈化血液和預(yù)防心腦血管疾病的重要作用。
青椒的做法
一、青椒牛百葉
青椒牛百葉要以青椒、牛百葉為原料,以蒜等輔料制作而成。
制作步驟
1、青椒洗凈切絲,牛百葉洗凈切粗絲,蒜切末
2、燒一鍋開水,放入牛百葉煮熟,過涼水,撈出瀝干水分
3、起鍋熱油,爆香蒜末,放入青椒絲翻炒
4、加入牛百葉,添加鹽、醬油、糖翻炒至熟
5、出鍋后滴上香油即可
青椒和牛百葉是一個很好的組合,做法不難,營養(yǎng)豐富。
二、火腿青椒絲
火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營養(yǎng)又好吃的菜品。
制作步驟
1、火腿切片,青椒洗凈切絲,蒜切片