生菜的功效 吃這種蔬菜保護(hù)你的肝臟

  生菜是一種很常見的蔬菜,深受人們的喜歡,在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)生菜可以為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì),它具有很好的功效。生活中生菜的做法有很多,并且做出的食物都比較美味,不過我們知道食用生菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  生菜的功效

  1、護(hù)肝

  在平時(shí)多吃一點(diǎn)生菜可以幫助我們保護(hù)肝臟,生菜會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗械奈镔|(zhì)可以滋養(yǎng)我們的肝臟,生菜可以做到促進(jìn)膽汁形成,這樣能夠防止膽汁在我們身體中淤積,想要預(yù)防膽結(jié)石和膽囊炎的朋友要多吃生菜。

生菜可以幫助我們保護(hù)肝臟

  2、排毒

  其實(shí)生菜排毒的效果可以說是非常好的了,它含有的營養(yǎng)物質(zhì),可以幫助我們清除血液中的垃圾,這樣就能夠減少疾病的患病幾率,在平時(shí)多吃一點(diǎn)生菜還具有血液消毒和利尿作用,生菜中含有豐富的膳食纖維,能夠清除腸內(nèi)毒素,防止便秘。

  3、護(hù)眼

  想要眼睛變得明亮,那么在平時(shí)我們可以多吃一點(diǎn)生菜,生菜能夠幫助我們護(hù)理眼部,它會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)楹腥藗冃枰木S生素E、胡蘿卜素等,這兩種物質(zhì)對我們的眼睛有很好的效果,維持正常的視力,緩解眼睛干澀與疲勞。

  4、抗病毒

  生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  5、降壓

  生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量,擴(kuò)張血管,改善血液循環(huán),是高血壓患者的食療佳品。

  6、抗癌

  生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì),它對癌細(xì)胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面,效果顯著。

生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)

  7、減肥

  生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。將生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利于女性保持苗條的身材。

  生菜的做法

  蠔油蒜蓉生菜

  材料:生菜1斤,蠔油2湯匙,蒜頭3粒,生油1湯匙。

  做法

  1、生菜洗干凈后,用鹽水泡半小時(shí)(去除農(nóng)藥);

  2、蒜頭剁成蒜蓉;

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