提到香菜,可能每個人的反應(yīng)都是不同的,有很多的人覺得香菜非常好吃,帶有特殊的香味,但是也有很多人討厭吃。香菜的功效有哪些?愛吃香菜的朋友們注意了,常吃對身體很好哦!香菜的做法是什么?如果你想了解,下面的文章一定要仔細(xì)看!
香菜的功效
1、降低膽固醇
吃香菜可以幫助降低膽固醇,是不是沒有想到呢?因?yàn)橄悴死锩娴木S生素C含量特別高,維生素C除了能夠美白皮膚之外,還能預(yù)防壞血病,并且還可以降低血液中的膽固醇含量,從而保護(hù)我們的血管,讓我們不容易患上心血管疾病。
2、開胃助消化
吃香菜對于開胃的效果也是很明顯的,這也就是為什么我們常常會在一些涼菜里面看到香菜。香菜具有強(qiáng)烈的揮發(fā)性香氣,當(dāng)人聞到這種氣味的時候,會讓唾液分泌增加,腸道的蠕動速度也加快,從而使得食欲上升,消化的能力也加強(qiáng)。
3、提高免疫力
常吃香菜還能提升免疫力,因?yàn)橄悴死锩娴木S生素以及各種微量元素含量高,這些成分都是身體非常需要的。比如說香菜里面的胡蘿卜素很多,胡蘿卜素進(jìn)入身體之后會變成維生素A,滋養(yǎng)皮膚的同時,還能夠保護(hù)眼睛,不容易患上夜盲癥。
4、預(yù)防感冒
香菜性溫,同時還含有豐富的維生素C,在寒冷的冬天用香菜煮水喝可以促進(jìn)血液循環(huán),還能預(yù)防風(fēng)寒感冒。
香菜的做法
香菜粉蒸土豆排骨
材料:豬排骨500克,土豆,米粉適量,豆瓣1勺,蔥白3根,椒麻粒10來顆,五香粉2克,料酒5克,醬油5克,白糖1把,精鹽,鮮湯1勺,油3克,香菜3根
做法
1.將排骨洗凈斬成長4.5厘米的段,土豆切成小塊、香菜切成小段備用。
2.用精鹽,豆瓣,味精,醬油,五香粉,椒麻粒,料酒,鮮湯,白糖等材料將排骨拌勻,靜置10分鐘,拌入米粉和油。
3.取一個盆,放入土豆,再鋪上拌好的排骨,放入蒸鍋內(nèi)蒸1個小時,撒上香菜即可。