西紅柿是一種很常見(jiàn)的蔬菜了,很多人應(yīng)該都比較喜歡,在平時(shí)多吃一點(diǎn)西紅柿可以為我們的身體帶來(lái)很多的功效,它本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),生活中西紅柿的做法有很多,做出的食物都比較美味,不過(guò)我們知道食用西紅柿的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
1.健胃消食,潤(rùn)腸通便
西紅柿含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,它含有人體需要的蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們的胃液分泌,對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。西紅柿能夠增加胃酸的濃度,調(diào)整胃腸功能,對(duì)于恢復(fù)腸胃疾病有很好的功效。所含果酸及纖維素,有助消化、潤(rùn)腸通便作用,可防治便秘。
2.清熱解毒
西紅柿可以幫助我們緩解燥熱的情況,我們應(yīng)該知道西紅柿本身具有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,生活中如果我們因?yàn)樯匣鸬脑虺霈F(xiàn)了發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血的癥狀,那么可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)西紅柿,并且它對(duì)胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓,利尿排鈉
生活中多吃一點(diǎn)西紅柿可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量,這樣能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化及冠心病。西紅柿中含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),這些物質(zhì)可以有效的降低我們的血脂,幫助我們促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,能夠輔助的治療高血壓。
4.抗血凝聚,防腦血栓
西紅柿籽周?chē)S色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質(zhì),這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效,對(duì)醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。
5.防癌抗癌,延緩衰老
西紅柿中所含西紅柿紅素能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進(jìn)程。
西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機(jī)體器官正常功能,延緩衰老。
6.防白內(nèi)障,黃斑變性
西紅柿中的維生素A、C含量非常高,能夠有效預(yù)防白內(nèi)障,對(duì)夜盲癥也有很好的防治效果。而西紅柿紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護(hù)我們的眼睛健康。
7.美容護(hù)膚,治皮膚病
西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C,能夠有效地祛斑美容、抗衰老,保護(hù)我們的肌膚,還可以治療真菌、感染性皮膚病。
西紅柿含有的尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。
8.保護(hù)性功能
西紅柿紅素有很強(qiáng)大的抗氧化能力,人體吸收后聚集于前列腺、腎上腺等部位,能夠促使前列腺液分泌,維護(hù)男性射精功能。西紅柿還有利尿的作用,患有腎炎的病人可以經(jīng)常食用
西紅柿的做法