芹菜的功效 這種食物可以預防高血壓

  芹菜是一種很常見的蔬菜,深受人們的喜歡,我們應該知道芹菜本身具有很多的功效,它可以幫助我們平穩(wěn)血壓,還能夠預防癌癥,生活中芹菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不過我們知道食用芹菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  芹菜的功效

  平肝降壓

  芹菜可以降低血壓,這一點是很多人都知道的一個事情,芹菜會有這樣的功效,主要是因為它本身含有豐富的的芹菜素,我們應該知道這個物質(zhì)具有非常好的降血壓和舒張血管的作用。并且芹菜中含有豐富的鉀、維生素P等,降血壓的效果也非常好。

芹菜可以降低血壓,這一點是很多人都知道的一個事情

  提神醒腦

  在生活中多吃一點芹菜對我們的身體可以說是非常好的,它含有的芳香揮發(fā)油能夠幫助我們刺激神經(jīng)系統(tǒng),這樣就可以幫助人體增加大腦活動,如果在平時我們出現(xiàn)了犯困或是疲勞的情況。那么這個時候可以多吃一點芹菜,具有提醒醒腦的作用。

  潤腸通便

  患有便秘的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c芹菜,我們要知道芹菜本身具有非常好的潤腸通便的效果,芹菜中含有非水溶性的纖維素和木質(zhì)素,我們有應該知道這兩種成分能夠刺激腸胃蠕動,能夠幫助身體促進大便排泄,有效縮短排便時間。

  增進食欲

  芹菜桿和芹菜葉中含有的芳香揮發(fā)性物質(zhì)能促進食欲,夏季天氣炎熱,出汗多,大量飲水沖淡消化液導致食欲不振,芹菜是提振食欲好不過的蔬菜,還能祛煩除燥。

  預防癌癥

  芹菜中含有的木質(zhì)素能夠增加巨噬細胞的活性,促進免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體。此外,木質(zhì)素還能抑制癌細胞增殖,對結(jié)腸癌有預防作用。

  芹菜的做法

  涼拌小芹菜

  主材:小芹菜,面筋,

  調(diào)料:蒜,橄欖油,花椒油,香油,雞精,醋,熟芝麻。香菜。

  1、將所有的材料準備好,水面筋用手撕成條,芹菜洗凈之后切成段。

  2、鍋子里放入適量的清水,煮開之后,將面筋放入熱水中,焯燙,然后撈出來之后,瀝干水分,放涼。

小芹菜也放進熱水中焯煮熟之后,撈出,瀝干水分

  3、小芹菜也放進熱水中焯煮熟之后,撈出,瀝干水分。

  4、蒜頭切成蒜蓉,加入橄欖油、加點醋、花椒油、香油,然后加入適量的鹽和雞精,將所有的調(diào)味都拌勻。

  5、將小芹菜和面筋混合之后,撒上熟芝麻和香菜,將調(diào)好的醬料淋入,然后再攪拌均勻即可。

  小芹菜炒蝦仁

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