大蔥的功效 這是蔬菜竟能解毒調(diào)味

  大蔥是北方的朋友特別愛吃的一種食物,它的氣味是比較特殊的,離得比較遠的時候就會聞到它的味道了。大蔥的功效是什么?常吃這種食物,好處多多!大蔥的做法有哪些?假如你想了解吃大蔥存在哪些禁忌,就請看下面的文章介紹!

  大蔥的功效

大蔥的功效

  功效1:解毒調(diào)味

  吃大蔥對于解毒有一定的作用,比如說中醫(yī)認為感冒以及發(fā)熱的時候都是因為體內(nèi)有毒素,吃一點大蔥對于排出這些毒素很有好處。另外大蔥里面的大蔥素比較多,味道也因此吃起來比較刺激,這就使得大蔥成為了一種很好的調(diào)味蔬菜。

  功效2:預(yù)防癌癥

  吃大蔥可以預(yù)防癌癥,研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn),大蔥里面含有蒜氨酸,經(jīng)常的補充這個成分,可以幫助抑制癌細胞的生長,從而達到預(yù)防以及緩解癌癥的作用。大蔥里面的硒元素也比較多,它能夠讓人體內(nèi)的多余亞硝酸鹽被排出來,也可以預(yù)防癌癥。

  功效3:排汗抑菌

  大蔥里面有很多的大蔥素,吃起來的味道比較刺激,但是實際上保健效果是非常好的。這種成分可以維持我們呼吸系統(tǒng)的健康,還可以抑制多種細菌和病毒的滋生,達到保護腸胃以及皮膚的作用。如果體溫很高,吃它可以讓體內(nèi)的汗給排出來。

  功效4:促進血液循環(huán)

  大蔥可防止高血壓引起的眩暈,保持大腦靈活,預(yù)防阿爾茨海默病。大蔥中的揮發(fā)油和胡椒可去除異味,產(chǎn)生特殊香味,同時也能起到促進血液循環(huán)的作用。

  功效5:降低膽固醇

  大蔥可以減少不良膽固醇的積累,蔥葉含有很多的維生素A,C和鈣。

  功效6:緩解疲勞

  大蔥,含有烯丙基硫化物,刺激胃液分泌,有助于增加食欲,還可以減輕疲勞。

  大蔥的做法

  大蔥燒海參

  材料:水發(fā)海參,大蔥,鹽,花椒,料酒,胡椒粉,醬油,雞精

材料:水發(fā)海參,大蔥,鹽

  做法

  1、海參切大片,大蔥切段

  2、海參放高湯中,加料酒,小火煨20分鐘

  3、花椒炒出香味,撈出

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