菠菜的功效 常吃這個蔬菜能預(yù)防貧血

  菠菜是一種可以補血的蔬菜,相信不少人都是知道的,其實除了補血之外,菠菜的功效還有很多哦!菠菜的做法有哪些?如果你比較愛吃菠菜,一定要多學(xué)習(xí)幾種做法。菠菜不能和什么一起吃?想知道就一起來看下面的文章找答案吧!

  菠菜的功效

菠菜的功效

  1、預(yù)防貧血

  菠菜中的鐵元素含量是很高的,經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),一百克是菠菜里面有接近兩毫克的鐵。鐵元素可以增強一個人的造血功能,使得貧血的問題得到好轉(zhuǎn)。所以說如果你有貧血的情況,或者是擔(dān)心自己會貧血,那么吃點菠菜是很不錯的。

  2、潤腸通便

  菠菜中的纖維素含量比較高,我們吃這種綠葉蔬菜的時候,其實都能補充很多的纖維素。纖維素在進入了我們的身體之后,腸胃不能吸收,會很快的被排出去。如果有便秘的問題,或者是有痔瘡的朋友,都可以吃它來保持大便暢通。

  3、促進發(fā)育

  菠菜里面的營養(yǎng)成分很高,比如說維生素A就有很多,維生素A是在生長發(fā)育的過程中必不可少的一種物質(zhì)。補充足夠的維生素A,我們的皮膚不容易出現(xiàn)干燥癥,視力也會比較好,可以預(yù)防干眼癥以及夜盲癥,所以說大家都應(yīng)該常吃它。

  4、美容養(yǎng)顏

  菠菜中含有維生素E、硒等天然抗氧化成分,具有抗衰老作用,經(jīng)常食用還能增強大腦功能,預(yù)防老年癡呆癥。

  5、保護視力

  菠菜中的胡蘿卜素和維生素A是構(gòu)成視覺細胞內(nèi)感光物質(zhì)必不可少的成分。有研究發(fā)現(xiàn),每周食用2~4次菠菜能夠降低中老年人視網(wǎng)膜退化的風(fēng)險,從而起到保護視力的作用。

  6、預(yù)防口角炎

菠菜含有豐富的類胡蘿卜素

  菠菜含有豐富的類胡蘿卜素、B族維生素和微量元素,有利于預(yù)防口角炎。

  菠菜的做法

  清炒菠菜

  用料:菠菜6兩、油適量、鹽一小勺、蔬菜味精少許

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