香菇是一種營養(yǎng)價值非常高的蔬菜，堅持吃香菇，對于健康的好處是很大的。香菇的做法有不少，不管是燒著吃還是簡單的炒一下，味道都是不錯的。香菇不能和什么一起吃?如果你也有這樣的疑問，那么不妨來看一看的文章介紹吧!
1、降脂降壓
吃香菇具有降低血脂的效果，香菇里面的香菇素很多，研究已經(jīng)證實(shí)，這種成分是可以幫助降低血脂的，另外香菇中的核酸、酪氨酸等成分還能保護(hù)心血管，防止動脈硬化。所以說想要維持血壓以及血脂的穩(wěn)定，應(yīng)該常吃香菇哦。
2、益智健體
吃香菇對于大腦也很好，常吃香菇的人一般會更加聰明，大腦發(fā)育的更好。另外香菇中的精氨酸和賴氨酸含量豐富，這兩種成分可以幫助增強(qiáng)人的體質(zhì)，改善免疫能力，達(dá)到預(yù)防疾病的效果。平時體質(zhì)比較差的人，應(yīng)該要多吃。
3、助食健胃
食欲不振的朋友也建議多吃香菇，香菇其實(shí)從名字看就知道是帶有強(qiáng)烈的香味的。多吃這種食物能讓人的胃口變好，改善食欲差的問題。香菇還能促進(jìn)腸道的蠕動，改善脾胃的功能，老人常吃對于預(yù)防耳聾也有不錯的效果。
4、潤膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。
香菇的做法
一、香菇啤酒雞翅
原料
雞全翅四只，用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻腌約半小時;啤酒一瓶;香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小塊、蒜半個勻切末;蔥兩棵，切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌雞翅時用)。
做法
1、鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。
2、倒入雞翅翻炒半分鐘。
3、加入啤酒燒沸后放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘后將雞翅翻面，再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時起鍋裝盤。
4、撒上白芝麻即成。
